Le succès du régime peut dépendre de votre ADN

        

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<p> Nous pouvons ajouter une chose à la liste des traits affectés par la génétique: comment notre corps répond à un régime particulier. </p>
<p> La recherche sur des modèles animaux avec des gènes différents montre qu'un régime ne convient pas à tous, et ce qui fonctionne pour certains peut ne pas être le meilleur pour d'autres, selon une étude de Texas A & M publiée dans la revue Genetics.</p>
<p> "Le conseil diététique, qu'il provienne du gouvernement des Etats-Unis ou d'une autre organisation, tend à être basé sur la théorie qu'il y aura un régime qui aidera tout le monde," a dit David Threadgill, PhD, auteur principal de l'étude. </p>
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<p> "Face à l'épidémie d'obésité, il semble que les lignes directrices n'ont pas été efficaces." </p>
<p> Threadgill pense qu'il sait pourquoi. Les chercheurs ont utilisé quatre groupes différents de modèles animaux pour voir comment cinq régimes alimentaires affectent la santé sur une période de six mois. </p>
<p> Les différences génétiques au sein de chaque groupe étaient presque inexistantes, tandis que la génétique entre deux des groupes se traduirait à peu près les mêmes que celles de deux personnes non apparentées. </p>
<p> Les chercheurs ont choisi les régimes test pour refléter ceux mangés par les humains – un régime américain (plus riche en glucides gras et raffinés, en particulier le maïs) et trois qui ont obtenu une publicité comme étant «en meilleure santé»: </p>
<p> Méditerranée (avec extrait de blé et de vin rouge), japonaise (avec riz et extrait de thé vert) et cétogène, ou Atkins (riche en graisses et en protéines avec très peu de glucides). Le cinquième régime était le groupe témoin qui mangeait de la nourriture commerciale standard. </p>
<p> Bien que certains régimes soi-disant sains aient bien fonctionné pour la plupart des individus, l'un des quatre types génétiques a fait très mal en mangeant le régime de type japonais, par exemple. </p>
<p> "La quatrième souche, qui a très bien fonctionné sur tous les autres régimes, a fait terrible sur ce régime, avec une augmentation de graisse dans le foie et des marques de dommages au foie", a déclaré William Barrington, auteur principal de l'étude. ]</p>
<p> Une chose semblable s'est produite avec le régime semblable à Atkins: deux types génétiques ont bien fait, et deux ont fait très mal. "On est devenu très obèse, avec des foies gras et un taux élevé de cholestérol", a déclaré Barrington.</p>
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L'autre avait une réduction du niveau d'activité et plus de graisse corporelle, mais restait toujours maigre. "Cela équivaut à ce que nous appelons" maigre "chez les humains, dans lequel quelqu'un semble avoir un poids santé, mais a en fait un pourcentage élevé de graisse corporelle."

"Chez les humains, vous voyez une réponse si large aux régimes alimentaires", a déclaré Barrington. "Nous voulions savoir, de manière contrôlée, quel était l'effet de la génétique."

Ils ont mesuré les signes physiques, en particulier la preuve du syndrome métabolique, qui est une collection de signes de problèmes liés à l'obésité, y compris l'hypertension artérielle et le cholestérol, la stéatose hépatique et les niveaux de sucre sanguin.

Ils ont également étudié les différences de comportement, de combien ils se sont déplacés à combien ils ont mangé.

"Je voulais que les régimes soient aussi proches des régimes alimentaires populaires que possible", a déclaré Barrington. "Nous avons comparé la teneur en fibres et les composés bioactifs appariés considérés comme importants dans la maladie."

Peut-être comme on pouvait s'y attendre, à la fois dans des recherches antérieures et dans des preuves anecdotiques chez l'homme, les modèles animaux avaient tendance à ne pas faire grand chose sur le régime à l'américaine.

Quelques-unes des souches sont devenues très obèses et présentaient des signes de syndrome métabolique. D'autres souches ont montré moins d'effets négatifs, l'une montrant peu de changements, à l'exception d'un peu plus de graisse dans le foie.

Avec le régime méditerranéen, il y avait un mélange d'effets. Certains groupes étaient en bonne santé, tandis que d'autres ont connu une prise de poids, même si elle était moins sévère que dans le régime américain.

Fait intéressant, ces effets se sont maintenus, même si la quantité de consommation était illimitée.

Les résultats ont démontré qu'un régime alimentaire qui rend un individu mince et en bonne santé pourrait avoir l'effet inverse complet sur un autre. "Mon objectif dans cette étude était de trouver le régime optimal", a déclaré Barrington.

"Mais ce que nous découvrons, c'est que cela dépend beaucoup de la génétique de l'individu et qu'il n'y a pas un régime qui convienne à tout le monde."

Le travail futur de l'équipe de recherche se concentrera sur la détermination des gènes impliqués dans la réponse aux régimes alimentaires.

"Un jour, nous aimerions développer un test génétique qui pourrait dire à chaque personne le meilleur régime pour sa propre constitution génétique", a déclaré Barrington.

"Il pourrait y avoir une différence géographique basée sur ce que vos ancêtres ont mangé, mais nous n'en savons tout simplement pas assez pour le dire pour le moment."

 

 

        

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