Aliments pour moins de stress – La santé publique

        
        

Le stress est la réponse du corps à un stimulus, tel que l'environnement ou les processus physiologiques. Le système nerveux sympathique du corps active la réponse de combat ou de fuite tandis que le système nerveux parasympathique permet au corps de retrouver son état normal ou son homéostasie. En plus de faire des activités de diversion, les gens mangent aussi dans le cadre de leur mécanisme d'adaptation au stress. Mais quelles sont exactement les sélections de nourriture qui aident à combattre ou prévenir le stress?

Les épinards, les pistaches et autres légumes à feuilles vertes sont quelques-uns des aliments qui aident une personne à se libérer du stress. Selon She Knows les épinards sont une excellente source de magnésium, ce qui aide une personne à gérer la fatigue liée au stress, ainsi que les maux de tête. Les précités sont également d'excellentes sources de fibres, ce qui contribue à stimuler les niveaux d'énergie naturelle du corps. Selon la publication, la banane ou l'ananas, ainsi que les épinards, peuvent être préparés sous forme de délicieux smoothie. En outre, les légumes crus ou cuits peuvent être consommés comme alternative de collation au lieu de la gomme ou des frites. En plus de leur capacité à combattre le stress, les légumes contiennent aussi des quantités élevées de divers nutriments, mais sans beaucoup de sucre. Pendant ce temps, les pistaches, ainsi que d'autres noix et graines comme les noix, contiennent des quantités utiles d'acides gras oméga-3, qui contribuent à la santé du cœur et des vaisseaux sanguins en réduisant le cholestérol et l'inflammation des artères.

Les avocats, les baies et les noix de cajou sont d'autres aliments qui réduisent le stress et la dépression. Selon Prévention les avocats contiennent du glutathion, qui bloquent l'absorption des graisses dans les intestins. Selon la publication, ces graisses peuvent entraîner des dommages d'oxydation. De plus, le fruit contient de la lutéine, du bêta-carotène, de l'acide folique, de la vitamine B et de la vitamine E, qui sont bénéfiques pour les yeux, le cerveau et la peau. Les avocats en fines tranches peuvent également être ajoutés aux sandwichs et ajouter de la saveur. Les baies sont connues pour avoir des teneurs élevées en anthocyanes antioxydantes et en vitamine C. Les anthocyanes aident à améliorer les processus mentaux, tandis que la vitamine C aide à stimuler la résistance du corps. Pendant ce temps, les noix de cajou aident les gens à perdre du poids, car ils contiennent des protéines et de la graisse. Ce sont aussi de bonnes sources de zinc, connues pour contrer l'anxiété et la dépression. Selon la publication, une portion d'once de zinc contient 11 pour cent de l'apport alimentaire recommandé. Ils peuvent être consommés en soi ou peuvent être hachés et jetés dans du poulet sauté.


Le stress peut également être réduit avec des hydrates de carbone. Selon Caroline divine les pâtes de blé entier et les patates douces peuvent être consommées pour combattre l'anxiété et la dépression. Selon la publication, les pâtes de blé entier et d'autres aliments à grains entiers aident à augmenter les niveaux de sérotonine dans le corps, aidant ainsi une personne à avoir une meilleure humeur. Les aliments à base de céréales, comme les pâtes de blé, contiennent également du magnésium, ce qui aide à réguler la tension artérielle, évitant ainsi une augmentation de la pression intracrânienne et de l'hypertension. Elisa Zied, porte-parole de l'American Diabetic Association, a déclaré que la sérotonine s'effondrait en hiver à cause du soleil et de la lumière du jour. Ainsi, manger des pâtes de blé entier ou du riz brun pourrait stimuler les produits chimiques bénéfiques dans le cerveau. Les farines de blé comprennent les bananes et les flocons d'avoine, la pita de dinde et de blé et les spaghettis de blé en sauce marinara. D'autre part, les patates douces contiennent du bêta-carotène, un variant de la vitamine A. Selon Zied, le bêta-carotène agit également comme antioxydant, permettant au corps de se débarrasser des toxines nocives, des produits chimiques et des radicaux libres, résultant du stress et des maladies chroniques. Un point intéressant à noter est d'inclure un légume orange et un fruit orange tous les jours.

Avec les sources de nourriture susmentionnées, le stress peut être géré par d'autres activités, telles que des activités physiques et sociales, avec un repos suffisant.

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