Prendre soin de certains caroube? Connaître les avantages pour la santé de ce substitut au chocolat

        
        

Peut-être que ce muffin au chocolat péché que vous mangez n'a pas vraiment de chocolat dedans, mais un substitut appelé caroube. Il ne peut pas sonner une cloche, mais il est en fait largement utilisé en remplacement de poudre de cacao dans les bonbons, gâteaux, biscuits et boissons chaudes, ainsi que l'épaississant dans la crème glacée, les friandises cuites et de nombreux autres produits alimentaires.

Originaire de la Grèce mais maintenant largement cultivé sur toute la planète, la caroube est un arbuste qui est cultivé pour ses haricots. Peut-être que c'est juste maintenant que vous en avez entendu parler, mais cela existe déjà depuis des milliers d'années. En fait, il a même été mentionné dans la Bible, et beaucoup de cultures l'ont consommé pour sa valeur nutritive ainsi que pour ses propriétés médicinales.

Aussi connu sous le nom de caroubes et de pain de Saint-Jean, il est traditionnellement consommé par les Juifs et les musulmans pendant leurs vacances respectives. Actuellement, il est très populaire en tant que substitut de chocolat. Vérifiez les ingrédients de cette délicieuse gâterie à saveur de chocolat que vous aimez maintenant car elle peut contenir de la poudre de caroube plutôt que du chocolat!

Nous savons tous que beaucoup de substituts de sucre sont mauvais pour vous, mais pas ce substitut pour les chocolats – il vient des haricots d'une plante donc il est chargé d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Voici quelques-uns des avantages que vous pouvez tirer de la consommation d'un produit alimentaire qui contient de la caroube afin d'obtenir cette saveur incomparable de chocolat:

Le caroube peut aider à réduire les niveaux de mauvais cholestérol

Si votre taux de mauvais cholestérol est élevé, envisagez d'inclure des aliments contenant de la caroube dans votre alimentation. C'est parce que cet ingrédient qui a un goût tout aussi décadent que les chocolats contient des polyphénols, qui sont des antioxydants scientifiquement prouvés pour aider à réduire le mauvais cholestérol.

Il peut promouvoir la santé cardiovasculaire

Puisque la caroube peut contrôler le mauvais cholestérol, elle peut vous aider à éviter de nombreux problèmes de santé liés au système cardiovasculaire. Par exemple, il peut empêcher votre tension artérielle de monter, ce qui peut augmenter vos risques de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral si vous ne le faites pas.

Manger guérit la diarrhée

Les guérisseurs traditionnels donnent de la caroube aux personnes souffrant de diarrhée, grâce à la richesse en tanins. Les tanins trouvés abondamment dans la caroube sont également très bons pour faire face à un tas d'autres problèmes digestifs. Comme il contient des fibres, la caroube aide également à nettoyer l'intestin et à réduire le risque de cancer du côlon.

L'alternative au chocolat peut prévenir le cancer

Parlant du cancer, les antioxydants de la caroube peuvent aider à prévenir la maladie mortelle. Mais ce ne sont pas seulement les antioxydants étonnants de la caroube qui aident à réduire le risque de cancer – les experts disent que certains composés de la caroube sont toxiques pour certains types de cellules cancéreuses.

Il peut être consommé par les diabétiques

Les personnes atteintes de diabète peuvent se sentir libres de consommer de la caroube parce que cela n'aura pas d'effet négatif sur leur glycémie. C'est parce que la caroube contient seulement une fraction de sucre dans le chocolat, et c'est aussi moins de calories. Ce n'est pas parce que vous êtes diabétique que vous ne pouvez plus vous adonner à votre dent sucrée!

La caroube contribue à réduire le risque d'ostéoporose

Imaging mangeant un délicieux gâteau moelleux au chocolat qui non seulement s'adonne à votre dent sucrée, mais renforce également vos os! Oui, on dit que la caroube est capable de le faire parce qu'elle fournit à votre corps quelques minéraux essentiels à la force des os – le calcium et le phosphore.

L'ingrédient aide à traiter divers problèmes

Toux, rhume, grippe, ce sont quelques-unes des maladies que les guérisseurs traditionnels traitent avec la caroube en raison de ses propriétés antibactériennes et antivirales. Le substitut de chocolat a également des propriétés analgésiques, il est donc parfait pour ceux qui ont des maux de tête, ainsi que les personnes souffrant de migraine qui ne peuvent pas consommer de chocolats car ils sont considérés comme des déclencheurs de migraine!

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