Avantages du sélénium, apports recommandés, sources alimentaires et effets secondaires

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<p style= Photo par Vitchakorn Koonyosying le Unsplash

Le sélénium est un oligo-élément naturellement présent dans certains aliments, ajouté à d'autres, et disponible sous forme de complément alimentaire. Il est seulement nécessaire en petites quantités, mais joue un rôle majeur dans les processus importants dans le corps comme le métabolisme et la fonction thyroïdienne . Regardons ce que le sélénium signifie pour votre santé.

Bienfaits du sélénium pour la santé

1. Sélénium pour système reproducteur

Plusieurs études ont conclu que la consommation régulière de sélénium peut améliorer la fertilité chez les mâles et les femelles. Ces études ont également confirmé que l'apport régulier favorise la locomotion des spermatozoïdes. Il est considéré comme l'un des minéraux essentiels à votre bien-être et sa carence peut provoquer l'infertilité masculine. Certaines études suggèrent même que le manque de sélénium affecte négativement la croissance fœtale et la fertilité féminine.

2. Stimule le système immunitaire

Le système immunitaire garde le corps en bonne santé en identifiant et en repoussant les menaces potentielles. Ceux-ci comprennent les bactéries, les virus et les parasites. Le sélénium joue un rôle important dans la santé du système immunitaire. Cet antioxydant aide à réduire le stress oxydatif dans le corps, ce qui réduit l'inflammation et renforce l'immunité . Des études ont démontré que l'augmentation des concentrations sanguines de sélénium est associée à une réponse immunitaire accrue. D'un autre côté, il a été démontré que la déficience a un impact négatif sur les cellules immunitaires et peut entraîner une réponse immunitaire plus lente. Des études ont également associé une déficience avec un risque accru de décès et de progression de la maladie chez les personnes vivant avec le VIH, tandis que des compléments ont montré qu'ils entraînaient moins d'hospitalisations et une amélioration des symptômes chez ces patients. De plus, les suppléments de sélénium peuvent aider à renforcer le système immunitaire chez les patients atteints de la grippe, de la tuberculose et de l'hépatite C.

3. Propriétés anti-âge

Les dommages des radicaux libres provoquent la dégénérescence cellulaire que nous connaissons comme le vieillissement. En tant qu'antioxydant puissant, le sélénium neutralise les effets néfastes des radicaux libres. Une étude a révélé que les niveaux de sélénium diminuent avec l'âge et que le faible taux de sélénium contribue au déclin cognitif chez les personnes âgées. Il y a un grand intérêt à déterminer si la supplémentation en sélénium peut ralentir la déficience mentale liée à l'âge. Espérons que nous apprendrons plus vite.

4. Prévient le cancer

Le sélénium s'est avéré être une partie essentielle d'un certain nombre de processus cellulaires, y compris la réponse de l'organisme à l'activité cancéreuse. Des études ont montré qu'un apport normal en sélénium peut entraîner une diminution importante de la formation de cellules cancéreuses, en particulier en ce qui concerne les cancers de la prostate, colorectaux et pulmonaires. Le sélénium joue un rôle essentiel dans diverses réactions enzymatiques pouvant induire l'apoptose, également appelée mort cellulaire automatique. Il tue spécifiquement toutes les cellules cancéreuses dangereuses, sans nuire aux cellules saines. Les radicaux libres, les sous-produits du métabolisme cellulaire qui peuvent causer le cancer, endommager l'ADN et muter dans les cellules cancéreuses. Le sélénium peut stimuler la réparation de l'ADN et empêcher cette mutation de se produire. Enfin, la glutathion superoxydase, un composé anticancéreux important dans le corps, utilise le sélénium pour son activité, ce qui est d'autant plus important.

5. Santé du coeur

Les maladies cardiaques se produisent en raison de son mode de vie malsain. Cela est dû à des quantités excessives de graisse accumulée dans le corps. Une consommation adéquate de sélénium dans l'alimentation peut réduire les maladies cardiaques. Le sélénium peut réduire l'oxydation du cholestérol et la coagulation du sang.

6. Prévenir la perte de cheveux

Une perte de cheveux massive est l'un des symptômes que nous avons besoin de plus de consommation de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément qui joue un rôle important pour nos cheveux sains. Puisque nos cheveux contiennent des protéines, nous devrions consommer des aliments riches en protéines. Le sélénium digère l'apport en protéines de notre corps. En outre, il aide également le processus de synthèse de l'enzyme pour augmenter sa réaction antioxydante afin que nos cheveux puissent rester en bonne santé et nous éviter des radicaux libres qui déclenchent notre perte de cheveux.

7. Fonction thyroïdienne

Il existe un lien évident entre les faibles niveaux de sélénium et l'altération du métabolisme thyroïdien. Le sélénium est fortement concentré dans la glande thyroïde où il agit comme un catalyseur pour la production et le métabolisme des hormones thyroïdiennes. Lorsque les niveaux de sélénium sont bas, la glande thyroïde doit travailler plus fort pour produire des hormones, et le corps a un temps plus difficile à convertir ces hormones en cellules qu'il peut utiliser. Il aide également le corps à recycler l'iode, qui est bien connu pour soutenir la fonction thyroïdienne.

8. Aide à réduire les symptômes de l'asthme

Des études d'observation ont démontré que les patients atteints d'asthme chronique peuvent avoir des niveaux plus faibles de sélénium. Selon des études, lorsque des personnes souffrant d'asthme prenaient des suppléments de sélénium, elles présentaient moins de symptômes liés à l'asthme que celles qui prenaient un placebo. Les experts pensent que la supplémentation en sélénium peut être un traitement complémentaire utile aux médicaments pour les patients souffrant d'asthme chronique. Cependant, d'autres recherches sont nécessaires avant que cela devienne une pratique régulière, car les chercheurs n'ont pas encore déterminé l'effet complet du sélénium sur la fonction pulmonaire.

Absorption recommandée

L'apport nutritionnel recommandé (ANR) comprend la quantité totale de sélénium que vous devriez obtenir des aliments et de tous les suppléments que vous prenez.

Stade de la vie

Appointement nutritionnel recommandé

Enfants 1-3

20 microgrammes / jour

Enfants de 4-8 ans

30 microgrammes / jour

Enfants de 9 à 13 ans

40 microgrammes / jour

Adultes et enfants 14 et plus

55 microgrammes / jour

Femmes enceintes

60 microgrammes / jour

Femmes qui allaitent

70 microgrammes / jour

Des suppléments de sélénium sont disponibles, mais il est préférable d'obtenir toute vitamine ou tout minéral par l'alimentation. Ce n'est pas la seule vitamine ou le seul minéral qui fait de certains aliments une partie importante de notre alimentation, mais la façon dont les nutriments fonctionnent ensemble. Isoler des nutriments spécifiques sous forme de suppléments n'offre pas nécessairement les mêmes avantages pour la santé que la consommation du nutriment d'un aliment entier. Les besoins quotidiens en nutriments doivent d'abord provenir de la nourriture.

Sources d'aliments

Les bonnes sources naturelles de sélénium comprennent:

Noix du Brésil : 137% de la RDI en une seule noix (5 grammes)
Flétan: 106% du RDI en 6 oz (159 grammes)
Thon albacore: 77% du RDI en 3 oz (85 grammes)
Huîtres: 77% du RDI en 3 oz (85 grammes)
Graines de tournesol: 62% du RDI en 2 oz (56 grammes)
Champignons shiitake: 51% des RDI en 1 tasse (145 grammes)
Poulet: 50% du RDI en 5 oz (140 grammes)
Oeufs: 44% de la RDI en 2 gros oeufs (100 grammes)
Sardines: 36% en 4 sardines (48 grammes)

La quantité de sélénium dans les céréales et les aliments à base de céréales dépend de la teneur du sol où les grains ont poussé.

Effets secondaires

La limite supérieure par jour pour le sélénium est de 400 mcg pour les adultes. La toxicité du sélénium due à un surdosage est rare, en particulier d'origine alimentaire, mais une surdose de suppléments hautement concentrés pourrait avoir des effets négatifs. Ceux-ci peuvent inclure:

mauvaise haleine et goût métallique dans la bouche
→ ongles cassants
→ dents marbrées ou cariées
→ problèmes gastro-intestinaux tels que nausées
→ anomalies neurologiques
→ fatigue et irritabilité
→ lésions et éruptions cutanées
→ chute de cheveux
→ Dans les cas extrêmes, elle pourrait entraîner une insuffisance rénale, une insuffisance cardiaque et la mort

Les suppléments de sélénium peuvent également interagir avec certains médicaments, y compris le cisplatine, un médicament de chimiothérapie. L'utilisation de ce médicament peut réduire les niveaux de sélénium dans le corps.

Sources et références:
www.naturalfoodseries.com
www.healthline.com
www.globalhealingcenter.com
www.organicfacts.net
www.stylecraze.com
drhealthbenefits.com
www.simplysupplements.co .
draxe.com
www.medicalnewstoday.com

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