La composition de sucres complexes dans le lait maternel peut prévenir de futures allergies alimentaires

La composition unique du lait maternel d'une mère pourrait aider à réduire la sensibilisation aux aliments chez son bébé, rapportent des chercheurs de l'école de médecine de l'Université de Californie à San Diego avec des collègues au Canada.

Les résultats, publiés dans le numéro de juin 1945 Allergie mettent davantage en évidence le rôle des oligosaccharides du lait humain (HMO), non présents dans les préparations pour nourrissons. et soulignent leur potentiel pour des interventions thérapeutiques.

Les HMO sont des molécules de sucre structurellement complexes propres au lait maternel humain. Ils sont le troisième composant solide le plus abondant dans le lait humain après le lactose (un type de sucre différent) et la graisse. Ils ne sont pas digérables par les nourrissons, mais agissent comme un prébiotique, aidant à guider le développement du microbiote intestinal infantile, qui, selon des recherches antérieures, est un facteur clé de la maladie allergique. Des recherches antérieures ont montré que les nourrissons allaités présentent moins de risques pour diverses affections médicales, telles que la respiration sifflante, les infections, l'asthme et l'obésité.

Dans l'étude nouvellement publiée, une équipe dirigée par Lars Bode, PhD, professeur agrégé de pédiatrie à l'École de médecine UC San Diego, et Meghan Azad, PhD, professeur adjoint à la Faculté des sciences de la santé Rady à l'Université du Manitoba, ont analysé des échantillons de lait et des données provenant de 421 nourrissons et mères participant à l'étude CHILD, une étude longitudinale portant sur près de 3 500 mères et enfants canadiens de la grossesse à l'âge scolaire. L'étude CHILD a été lancée en 2008 par les Instituts de recherche en santé du Canada et le Réseau de centres d'excellence AllerGen, un consortium de chercheurs, de partenaires industriels, de décideurs, de fournisseurs de soins de santé et de défenseurs des patients.

Des échantillons de lait maternel prélevés trois à quatre mois après la naissance ont été analysés au Centre de recherche Larsson-Rosenquist sur la mère, le lait et l'enfant de l'excellence à l'UC San Diego, dirigé par Bode. À l'âge d'un an, on a administré à des nourrissons des tests de piqûres cutanées pour vérifier la sensibilisation allergique aux allergènes courants, y compris certains aliments.

«Un test positif n'est pas nécessairement une preuve d'allergie, mais indique une sensibilité accrue», a déclaré Azad, titulaire d'une chaire de recherche du Canada sur les origines développementales des maladies chroniques. "Les sensibilisations pendant la petite enfance ne persistent pas toujours dans l'enfance plus tard, mais ils sont des indicateurs cliniques importants et de forts prédicteurs de la future maladie allergique."

L'équipe multidisciplinaire de scientifiques a découvert que 59 des 421 nourrissons (14%) présentaient une sensibilisation à un ou plusieurs allergènes alimentaires à l'âge de 1 an. Aucun HMO individuel n'était associé à la sensibilisation alimentaire, mais la composition globale de l'HMO semblait jouer un rôle. La composition des HMO dans le lait maternel est variable et déterminée par des facteurs tels que le stade de lactation, l'âge gestationnel, la santé maternelle, l'origine ethnique, la localisation géographique et l'exclusivité de l'allaitement maternel.

"Notre recherche a identifié un profil HMO" bénéfique "qui était associé à un taux inférieur de sensibilisation alimentaire chez les enfants à un an", a déclaré Bode. "À notre connaissance, il s'agit de la plus grande étude à examiner l'association des HMO et le développement des allergies chez les nourrissons, et le premier à évaluer les profils globaux HMO."

Les auteurs de l'étude indiquent que les résultats démontrent le lien entre la composition de l'HMO et la prévention de la sensibilisation alimentaire et soulignent la nécessité de poursuivre les recherches pour explorer les mécanismes biologiques sous-jacents, établir les conséquences à long terme de la plus tard dans l'enfance et commencer à évaluer comment la modification HMO pourrait être utilisée en thérapeutique.

Les co-auteurs comprennent: Kozeta Miliku, Institut de recherche de l'Hôpital pour enfants du Manitoba et Université du Manitoba; Bianca Robertson, UC San Diego; Atul K. Sharma, Université du Manitoba; Padmaja Subbarao, Université de Toronto; Allan Becker, Institut de recherche de l'Hôpital pour enfants du Manitoba et Université du Manitoba; Piushkumar J. Mandhane, Université de l'Alberta; Stuart E. Turvey, Université de la Colombie-Britannique; Diana L. Lefebvre et Malcolm R. Sears, Université McMaster; et l'Étude canadienne sur le développement longitudinal du nourrisson en santé.

Le financement de cette recherche provenait en partie de Research Manitoba, des Instituts de recherche en santé du Canada et du Réseau de centres d'excellence sur les allergies, les gènes et l'environnement (AllerGen).

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