10 aliments riches en protéines végétales que vous aimerez avoir

Il y a de nombreux avantages à intégrer davantage de sources végétales de protéines dans nos vies. Pour que vous puissiez intégrer plus de protéines végétales dans votre vie, cet article de The Hearty Soul partage une liste de 10 aliments végétaux riches en protéines qui contiennent plus de protéines qu'un œuf!

La protéine est la célébrité des macronutriments; vous entendrez rarement un mauvais mot parlé de protéines, contrairement aux autres glucides et gras de macronutriments. La protéine est vénérée, et nous devons tous nous assurer que nous en recevons assez. Quand nous pensons à la protéine pour beaucoup d'entre nous, nos premières pensées se tournent vers les produits animaux, mais il y a beaucoup d'options végétariennes riches en protéines.

Les œufs sont une bonne source de protéines et les nutriments, mais si on y compte trop, cela peut entraîner un développement de sensibilité ou d'allergie, cela m'est arrivé il y a un an, et j'ai dû faire une longue pause et guérir les intestins avant de pouvoir les avoir à nouveau.

C'est donc une bonne idée d'avoir d'autres options sur la table pour nous aider à obtenir la bonne quantité de protéines dans notre alimentation quotidienne. Avant d'entrer dans ces aliments, nous devons d'abord discuter de certaines informations importantes sur les protéines: qu'est-ce que les protéines, pourquoi avons-nous besoin de protéines et combien de protéines devrions-nous obtenir.

Pensons à la protéine comme une longue chaîne de perles. Chacune de ces perles dans la chaîne est un acide aminé. Lorsque la protéine est digérée, nous finissons par casser une partie de cette chaîne d'acides aminés en acides aminés individuels. Par conséquent, si nous prenons un groupe d'acides aminés et les enchaînons ensemble, nous finissons avec la protéine.

Chaque acide aminé joue un rôle différent et peut faire des choses étonnantes, par exemple, un acide aminé appelé phénylalanine comme la dopamine, un neurotransmetteur qui nous rend heureux. Il y a deux types d'acides aminés, essentiels et non essentiels.

Maintenant, non-essentiel ne signifie pas que nous n'en avons pas besoin, mais simplement que nous pouvons les créer nous-mêmes à partir des acides aminés essentiels. Ils sont appelés essentiels parce que nous devons les obtenir de notre alimentation, et nous pouvons rendre le reste, non essentiel, nous-mêmes.

Pourquoi avons-nous besoin de protéines?

Nous avons besoin de protéines pour de nombreuses raisons, sans lesquelles nous tomberions en mauvaise santé et notre corps commencerait à décomposer les tissus musculaires pour obtenir les acides aminés dont nous avons besoin pour survivre.

rôle le plus connu est sa capacité à aider à réparer et à développer la masse musculaire. C'est pourquoi les suppléments de protéines sont devenus une si grande industrie. Protein comme je l'ai mentionné, crée des neurotransmetteurs comme la dopamine, la sérotonine, la mélatonine pour n'en nommer que quelques-uns.

Ces neurotransmetteurs envoient des signaux autour du corps et sans eux, nous ne pourrions pas fonctionner . Les protéines sont également nécessaires pour fabriquer des anticorps, des hormones et des enzymes, elles aident également à transporter des substances dans le corps. La protéine est clairement essentielle pour une santé optimale sans que notre corps ne soit pas capable de fonctionner.

De combien de protéines avons-nous besoin?

Nous voulons nous assurer que nous consommons assez de protéines pour pouvoir donner à notre corps les ressources dont il a besoin. Cependant, beaucoup d'entre nous sont à l'autre extrémité du spectre d'obtenir trop de protéines; J'étais certainement ici il y a quelques années jusqu'à ce que je réalise ce que ça me faisait.

J'étais paléo à ce moment-là et je mangeais une quantité excessive de viande qui me donnait trop de protéines et me rendait acide . Je ne savais pas non plus que je produisais aussi de la protéine à partir de mes légumes (ex: Le brocoli contient 20% de protéines!). Cela a fini par mettre une grande pression sur mon foie, et je ne me sentais pas très bien jusqu'à ce que ma consommation de protéines diminue.

Puisque nous voulons avoir assez mais pas trop de protéines, nous devons établir gamme, nous devrions être entre quand il s'agit de protéines. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande un minimum d'au moins 0,13 g / lb de protéines par poids corporel chaque jour pour rester en vie et prévenir l'atrophie musculaire. Recommandation officielle de l'OMS pour la consommation de protéines est .30g / lb.

Mes recommandations personnelles sont un peu différentes, je recommande de consommer entre .2g – .8g / lb de protéines par jour. La fréquence de l'activité physique, le type, la durée, l'âge, les objectifs, etc. sont des facteurs qui entrent dans cette fourchette.

Par exemple, les besoins en protéines des personnes âgées sont légèrement supérieurs à la moyenne par l'OMS. Cependant, se situer entre .2g / – .8g / lb est une marge de sécurité et déterminer ce qui est le mieux pour vous dans cette gamme peut prendre un certain temps à comprendre.

La raison pour laquelle la gamme supérieure est .8g / En effet, cela peut entraîner un stress inutile sur notre foie. Lorsque nous métabolisons la protéine, l'un des résultats est l'ammoniac qui doit être converti dans le foie en urée que nous pouvons excréter. Une consommation trop élevée de protéines peut causer un stress excessif sur le foie. Notre foie a beaucoup de fonctions à faire, par conséquent, pour une santé optimale, nous voulons garder notre foie heureux et non surchargé.

Comment pouvons-nous obtenir des protéines?

Il existe de nombreuses bonnes sources de protéines dans le monde alimentaire. Les plus connus sont les produits animaux comme la viande, le poisson et les œufs. Lorsque vous consommez l'un de ces aliments, nous voulons rechercher la meilleure qualité possible car les animaux peuvent stocker des toxines dans leur graisse, donc, plus l'animal est en bonne santé, plus les produits sont sains.

trop de produits animaux à la recherche de protéines et qu'il y a beaucoup de grandes sources végétales dont nous ne sommes peut-être pas conscients.

Maintenant, je ne dis pas que vous devez devenir végétarien ou végétalien, mais je crois nous avons tous le devoir social de réduire la consommation de produits d'origine animale en raison de l'impact qu'elle a sur l'environnement par les gaz à effet de serre et la consommation d'eau. De plus, vous pouvez toujours obtenir toutes vos protéines de sources végétales consultez la liste ci-dessous de 10 aliments qui ont plus de protéines qu'un œuf.

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les aliments ci-dessous, ils ont tous plus de protéines qu'un œuf sur une comparaison de gramme à gramme sous forme comestible.C'est-à-dire, 1 oeuf est généralement d'environ 50g et 6g de protéines tous les aliments ci-dessous ont plus de protéines par 50g.

1. Beurre d'amande

A 10g de protéines par 50g, c'est aussi une bonne source de graisses saines, de biotine, de vitamine E, et

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2. Cœurs de chanvre

Ont 16g de protéines par 50g. Ils sont aussi une excellente source d'acides gras oméga-3, et non, ils ne vont pas vous atteindre haut. Ils sont parfaits pour intégrer dans les smoothies ou pour saupoudrer sur les salades!

3. Graines de citrouille

Avoir 8g de protéines par 50g. Ils sont une excellente source de magnésium qui est nécessaire pour l'utilisation de l'énergie dans notre corps. Ils sont également excellents pour aider à tuer les parasites! J'aime utiliser graines de citrouille comme collation ou dans des salades pour ajouter une belle croûte.

4. Levure nutritionnelle

A 25g de protéines par 50g. La levure nutritionnelle est également connue comme Noosh est également une bonne source de B-12. Il a une belle saveur de fromage et de noisette, il est délicieux sur les salades et à peu près tout.

5. Dulse

16g de protéines par 50g. Dulse est un légume marin dont la teneur en protéines et en fibres est élevée. il est également très riche en potassium et en bon iode. Il peut être utilisé dans les soupes, les salades ou pour faire des roulés.

6. Chlorella

A 29g de protéines par 50g. La chlorelle est un super aliment, et ce sont des algues qui peuvent être utilisées pour aider à la désintoxication des métaux lourds . Il est rempli de nutriments étonnants comme la vitamine A, le calcium, le fer et le magnésium pour n'en nommer que quelques-uns. Dans mon expérience, ce n'est pas le plus savoureux donc mieux d'utiliser en petites quantités dans un smoothie ou des légumes verts ou mélanger avec de l'eau et de boire!

7. Spiruline

A 28g de protéines par 50g. C'est un autre type d'algues et de superaliments. Comme la chlorelle, elle aide également à la désintoxication des métaux lourds et devrait être utilisée de la même manière, sinon vous risquez de gâcher votre smoothie, mais les avantages sont nombreux! Il est riche en vitamine K, en potassium, en magnésium et en bons niveaux de vitamines B.

8. Noix de Cacao

Avoir 7g de protéines par 50g. Le cacao diffère du cacao car il possède encore les enzymes vivantes intactes qui sont bénéfiques pour la digestion. Le cacao est également considéré comme un super aliment en raison de sa haute teneur en fibres, haute teneur en magnésium et en calcium, et il aide à stimuler l'humeur! Idéal pour avoir une collation en cas de creux.

9. Graines de lin

Avoir 9g de protéines par 50g. Ils sont également riches en oméga-3, aidant à réduire l'inflammation et une bonne source de fibres pour nous aider à rester réguliers. Lorsque nous consommons du lin, nous voulons qu'il soit broyé afin que nous puissions le digérer, mais il doit être broyé frais pour aider à préserver les huiles. Bon à utiliser comme substitut d'oeuf dans la cuisson ou peut jeter dans un smoothie.

Essayez de faire ce délicieux Pain aux courgettes à l'érable sans gluten avec farine de noix de coco et graines de lin

] 10. Tahini

A 10g de protéines par 50g. Le tahini est rôti et broyé graines de sésame . Les graines de sésame sont un puissant anti-inflammatoire et contiennent un bon nombre de vitamines et de minéraux comme le magnésium, le zinc et le manganèse. Tahini est génial avec des légumes cuits à la vapeur comme le brocoli et le chou-fleur, miam

Conclusion

Les protéines sont importantes pour de nombreuses raisons Une protéine entre 0,2 et 0,8 g / lb par jour est importante pour nous aider à nous sentir essentiels et incroyables. Il y a beaucoup d'excellentes options et sources de protéines qui ne doivent pas nécessairement être à base d'animaux comme les dix aliments énumérés ci-dessus.

Il y a tellement d'avantages à intégrer plus de sources végétales de protéines dans nos vies. l'apport en fibres et plus de vitamines et de minéraux. Essayez quelques-uns des aliments ci-dessus et laissez-moi savoir comment ça se passe!

Consultez ces recettes de protéines!

Source: 10 aliments végétaux qui brûlent les graisses protéine qu'un œuf | L'âme bienveillante

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