Bienfaits pour la santé des pâtes et des échantillons de recettes

        
        

Les pâtes font partie des aliments que les gens mangent couramment, en particulier lors des rassemblements et des événements. Originaire d'Italie, la pâte à nouilles est faite à partir de pâte sans levain de farine de blé dur mélangée avec de l'eau ou des œufs. En tant que nourriture, les pâtes sont emballées avec divers avantages pour la santé.

Booster d'énergie avec des hydrates de carbone

Les pâtes sont une excellente source d'hydrates de carbone, le macronutriment qui stimule l'énergie, ainsi que les protéines et les graisses. Selon Pasta Fits, les hydrates de carbone ou les glucides fournissent du glucose, qui sert de «carburant crucial» pour le cerveau et les muscles. En outre, les pâtes sont riches en glucides complexes, qui libère progressivement de l'énergie dans le corps. Cela signifie que les pâtes sont capables de fournir une énergie plus durable au corps, par rapport à d'autres sources de glucides et d'énergie.

Fibre, processus digestif, élimination des déchets

Les pâtes contribuent également au processus digestif et à l'élimination des déchets. Selon Live Strong la variante de pâtes de blé entier contient une quantité considérable de fibres alimentaires, qui est également considérée comme une sorte bénéfique de glucides. Selon la publication, les fibres aident à combattre les maladies chroniques, notamment l'obésité et le diabète sucré de type 2. En outre, la fibre favorise la santé digestive en accélérant le mouvement du tube digestif et le processus métabolique. La fibre agit comme un balayage, aidant le corps à se débarrasser des déchets indésirables comme les toxines et les radicaux libres.

Défense cellulaire

Les pâtes aident également à prévenir les dommages cellulaires. Selon Live Strong il contient des minéraux de sélénium et de manganèse. Selon la publication, le sélénium protège les cellules contre les dommages moléculaires en stimulant la libération d'enzymes antioxydantes, qui assurent ladite fonction. On ajoute qu'une portion de 1 tasse de pâtes donne environ les deux tiers de l'apport quotidien recommandé par une personne, tel qu'établi par l'Institute of Medicine. D'autre part, le manganèse facilite le métabolisme, la régulation de la glycémie et l'absorption du calcium. Pour ajouter, il aide à la croissance et au développement de divers tissus et organes dans le corps. Selon la publication, une portion de pâtes de blé entier contient 1,9 milligrammes de manganèse, ce qui représente plus de 83 pour cent de l'apport quotidien des hommes et plus de 100 pour cent pour les femmes. Pendant ce temps, la même portion de pâtes blanches fournit 0,5 milligramme.

Réduction du poids

Bien qu'ils soient considérés comme une source d'hydrates de carbone, les pâtes contribuent également à réduire le poids. Selon Medical Daily de nouvelles preuves ont fait surface sur la relation entre les régimes pauvres en glucides et en protéines et l'obésité. Selon la publication, consommer des pâtes avec modération peut aider à combattre l'obésité et réduire le tour de taille d'une personne. Une recherche impliquant deux groupes de participants visait à déterminer la dynamique entre la consommation de pâtes et des variables telles que l'indice de masse corporelle (IMC) et le rapport taille-hanches. Selon les résultats, ceux qui mangeaient des pâtes avec modération avaient un indice de masse corporelle plus faible, comparativement à ceux qui ne mangeaient pas avec modération.

Exemple de recette

Les pâtes ont diverses formes quand il s'agit de plats, tels que les pâtes aux épinards et au bacon. Selon Toutes les recettes les ingrédients comprennent un paquet de 12 onces pâtes penne, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, six tranches de bacon, deux cuillères à soupe d'ail émincé, une tomates en dés de 14,5 onces, et un tas d'épinards frais (rincé, déchiré en morceaux)

Pour préparer, selon la publication, l'eau est légèrement salée dans une grande casserole et portée à ébullition. Ensuite, les penne sont ajoutées et cuites pendant huit à dix minutes jusqu'à tendreté. Ensuite, une cuillère à soupe d'huile d'olive est chauffée dans une poêle à feu moyen. Après cela, le bacon est placé dans la poêle et est cuit jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Ensuite, l'ail est ajouté et cuit pendant environ une minute. Une fois fait, les tomates sont remuées et cuites jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Ensuite, les épinards sont placés dans une passoire et les pâtes chaudes sont égouttées pour se flétrir. Enfin, il est transféré dans un grand bol de service, mélangé avec le reste du mélange d'huile d'olive, de bacon et de tomate.

Les gens apprécient les pâtes tout au long de leur vie, sans compter qu'elles contiennent également des bienfaits nutritionnels. Ainsi, l'ajouter à des plans de menu aide à promouvoir la santé et prévenir les maladies.

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