Bienfaits pour la santé du citron et recette d'échantillon

        
        

Le citron est le fruit du petit arbre à feuilles persistantes. Originaire d'Asie, le fruit est généralement utilisé comme ingrédient de divers repas à travers le monde. Le fruit est également célèbre pour son jus, qui est aimé par beaucoup comme rafraîchissement, surtout pendant la saison estivale. En tant que fruit, le citron a les avantages pour la santé suivants:

Nutrition générale

Le citron est riche en vitamines et minéraux. Selon Organic Facts le citron contient des vitamines A, B, C et E. La vitamine A est vitale pour la vision et l'intégrité de la peau et des muqueuses. Il agit également comme antioxydants, qui aident le corps à se débarrasser des substances indésirables et nocives comme les toxines et les radicaux libres. D'autre part, la vitamine B est utile pour le bon fonctionnement du système nerveux, qui comprend l'apprentissage, la pensée, la mémoire et la sensation, entre autres. La vitamine B a également une variante appelée folate, qui est importante pendant la grossesse, car elle favorise le développement de l'enfant et prévient des conditions telles que les anomalies du tube neural. La vitamine C est connue pour son pouvoir de stimuler les défenses de l'organisme contre les infections et les maladies. En outre, il favorise la fonction de la substance appelée collagène, qui agit comme ciment et lie les cellules et les tissus lâchement liés. Pendant ce temps, la vitamine E favorise la santé de la peau et, tout comme la vitamine A, agit également comme antioxydant pour améliorer la santé du corps.

En termes de minéraux, le citron contient du cuivre, du calcium, du fer, du potassium et du magnésium. Le cuivre est vital pour le métabolisme cellulaire, ainsi que la croissance et le développement de diverses cellules et tissus. Ensuite, le calcium aide à promouvoir la force et la densité des os et des dents. En outre, il aide à maintenir une contraction musculaire saine. D'autre part, le potassium joue un rôle dans l'équilibre hydrique, car il contrecarre l'action de rétention du sodium. Avec la pompe de sodium-potassium, le potassium contribue également à promouvoir la santé cardiovasculaire en relaxant les muscles du cœur et des vaisseaux sanguins. Pendant ce temps, le fer aide à l'oxygénation tandis que le magnésium aide à promouvoir la fonction neuromusculaire.

Citron et Asthme

Lemon a également montré son pouvoir dans la prévention de l'asthme. Selon Medical News Today la vitamine C est responsable de la prévention de l'asthme au citron. Selon une revue publiée dans «Allergy, Asthma & Clinical Immunology», citée par la publication, il pourrait être raisonnable pour les patients asthmatiques de tester la vitamine C sur une base individuelle s'ils avaient des exacerbations d'asthme causées par une infection respiratoire. Bien que le rôle de la vitamine C soit prometteur, la publication a ajouté que davantage d'études sur le rôle de la vitamine sur l'asthme induit par le rhume étaient nécessaires.

Exemple de recette

Le citron peut être ajouté à un large éventail de recettes de repas, comme le tilapia à l'ail et au citron. Selon Toutes les recettes les ingrédients comprennent quatre filets de tilapia, les cuillères à soupe de jus de citron frais, une cuillère à soupe de beurre fondu, une gousse d'ail hachée finement, une cuillère à café de flocons de persil séchés et poivre (au goût).

Pour préparer, selon la publication, le four est préchauffé à 190 degrés Celsius. Ensuite, un aérosol de cuisson antiadhésif est appliqué sur un plat allant au four. Ensuite, les filets de tilapia sont rincés à l'eau froide et séchés avec des serviettes en papier. Après cela, les filets sont placés dans un plat allant au four et le jus de citron est versé sur les filets avec le beurre arrosé sur le dessus. Ensuite, le plat est saupoudré de persil, d'ail et de poivre. Enfin, le poisson est cuit dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit blanc et s'écaille lorsqu'il est séparé avec une fourchette.

Dans l'ensemble, le citron est l'une des options alimentaires les plus saines disponibles aujourd'hui. Ainsi, son inclusion dans diverses recettes de repas contribue à promouvoir la santé et le bien-être d'une personne.

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