Avantages pour la santé du Pandan et recette d'échantillon

        
        

Pandan, connu pour le nom scientifique Pandanus amaryllifolius, est une plante tropicale du genre Pandanus. Il est largement utilisé dans la cuisine comme un arôme en Asie du Sud et du Sud-Est. En tant qu'usine, le pandan présente également de nombreux avantages pour la santé.

Premiers secours

Pandan peut agir comme un secours primaire à divers problèmes de santé. Selon Drink Benefits la plante est utile dans le traitement des plaies et des maladies comme la variole, en plus de réduire la douleur dans les maux d'oreilles, maux de tête, l'arthrite et la douleur thoracique. Selon la publication, pandan peut également aider à réduire la fièvre, ainsi que rafraîchir la respiration et réduire les douleurs gingivales et buccales. Il est ajouté que les feuilles de la plante contiennent des alcaloïdes, des glycosides et des tanins, qui sont des agents responsables de la gestion des problèmes de santé susmentionnés.

Avantages cardiovasculaires et nerveux

Les feuilles de pandanus aident à promouvoir la santé cardiovasculaire. Selon Dr. Bienfaits pour la santé les feuilles des plantes peuvent faire bouillir deux tasses d'eau avec dix grammes de feuilles de pandan, jusqu'à ce que l'eau restante soit la moitié du volume initial. Selon la publication, la personne peut boire la moitié de la décoction le matin l'autre moitié dans la soirée; ceci est fait régulièrement pour aider à stabiliser la tension artérielle.

En termes de système nerveux, les feuilles de pandan peuvent également aider à surmonter les nerfs faibles. Selon la publication, trois morceaux de feuilles de pandan sont hachés et bouillis avec trois tasses d'eau, jusqu'à ce que la décoction se réduit à deux tasses. Il est refroidi avant d'être consommé le matin et l'après-midi.

Peau et Esthétique

Pandan également stimuler la santé du tégument d'une personne, qui comprend les cheveux et le cuir chevelu. Selon Vegetafruit les feuilles des plantes sont hachées et bouillies avec un verre d'eau jusqu'à ce que le liquide devienne vert. Après cela, la décoction est laissée refroidir pendant la nuit et le matin, trois fruits de noni sont combinés au mélange. Il est utilisé pour laver les cheveux trois fois par semaine.

Les feuilles peuvent également soulager les pellicules. Selon la publication, deux à cinq morceaux de feuilles de pandan sont rincés et coupés en petites tranches avant d'être écrasés en poudre. La sortie est celle utilisée pour frotter sur le cuir chevelu régulièrement.

Exemple de recette

Pandan peut être ajouté à diverses recettes, telles que la crème glacée Pandan Coconut. Selon Feastie les ingrédients incluent six à huit grandes feuilles de pandan (garnies), deux canettes ou 400 ml (13 oz) de lait de coco épais, une tasse de lait entier, demi-tasse de sucre, trois jaunes d'oeuf et une pincée de sel.

Pour préparer, le bol de crème glacée doit être placé au congélateur un jour avant de baratter la glace. Ensuite, le lait entier et les feuilles de pandan sont ajoutés dans un mélangeur et ils sont mélangés pendant une minute. Ensuite, l'étamine est drapée sur une grande passoire et le lait de pandan est versé pour enlever les fibres du pandan.

Pendant ce temps, le lait de coco et de pandan sont ajoutés dans une grande casserole. Ensuite, le mélange résultant est chauffé à moyenne-basse pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que le lait soit chaud. Après cela, le sucre et les jaunes d'oeufs sont battus dans un bol séparé pendant environ deux minutes, jusqu'à ce que les jaunes deviennent légèrement pâles. En outre, une tasse à mesurer est utilisée pour tempérer le mélange de jaune d'oeuf avec du lait chaud tout en fouettant. Ensuite, le mélange est ajouté dans la casserole et cuit à feu moyen-doux pendant environ dix minutes, jusqu'à ce que la crème commence à recouvrir le dos d'une cuillère en bois. Une bonne pratique consiste à toujours garder la crème anglaise souvent pour l'empêcher d'être brûlé.

Une fois que la crème a épaissi à la consistance désirée, on l'enlève du feu et on la laisse refroidir avant d'ajouter du sel. Ensuite, une pellicule de plastique est placée sur la crème et elle est réfrigérée pour refroidir pendant quelques heures. Ensuite, la crème fraîche est ajoutée et la crème glacée est barattée. La glace est congelée pendant quelques heures avant d'être retirée du congélateur pendant quelques minutes avant de servir.

Pandan est emballé avec divers avantages pour la santé. Ainsi, son inclusion dans diverses recettes de repas aide à promouvoir la santé et le bien-être de l'homme.

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