Bienfaits pour la santé du pamplemousse et recette d'échantillon

        
        

Le pamplemousse est le fruit d'un agrume subtropical et il est un croisement entre deux espèces d'agrumes – l'orange douce et le pomelo. Connu pour venir d'Asie, le fruit a été nommé comme le «fruit défendu» et il est généralement confondu avec le pomelo. En tant que fruit, le pamplemousse a un certain nombre d'avantages pour la santé.

Nutriments Généraux

Le pamplemousse est riche en vitamines et minéraux. Selon World's Healthiest Foods le fruit est riche en vitamine A, vitamine B et vitamine C. La vitamine A est essentielle pour la vision, ainsi que pour l'intégrité de la peau et des muqueuses. La vitamine B est importante pour la fonction du système nerveux, qui comprend l'apprentissage, la pensée et la mémoire. D'autre part, la vitamine C est connue pour sa capacité à élever les défenses de l'organisme contre l'infection et la maladie. Il favorise également la santé des gencives, en plus de stimuler la fonction de la substance appelée collagène. Le collagène agit comme un ciment, liant les cellules et les tissus lâchement connectés.

En termes de minéraux, le pamplemousse contient du cuivre et du potassium. Le premier est responsable de la croissance et du développement de divers tissus et organes du corps. Il aide également à promouvoir les processus physiologiques du corps. D'autre part, le potassium aide à maintenir le volume de liquide du corps, car il neutralise l'action de rétention d'eau du sodium. Le potassium est également connu pour son rôle dans la promotion de la contraction musculaire saine, qui comprend le cœur. Ainsi, le minéral favorise également la contraction et le rythme du cœur.

Promoteur d'immunité

Pamplemousse contribue également à stimuler le système immunitaire d'une personne. Selon la Fondation George Mateljan, citée par Live Science la moitié d'un pamplemousse de taille moyenne fournit 59 pour cent des besoins quotidiens en vitamine C d'une personne. Selon l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University, cité dans la publication, la vitamine C joue également un rôle dans l'immunité et aide à neutraliser les radicaux libres dans le corps. En outre, la vitamine active la production de globules blancs, essentielle à l'intégrité des cellules immunitaires. En outre, la vitamine protège également les globules blancs, qui génère également des agents antiviraux.

Gestion du poids

Pamplemousse aide également à la gestion du poids, en particulier la perte de poids. Selon Medical News Today l'étude du Dr Scripps Clinic Diet Pamplemousse du Dr Ken Fujioka a évalué et contrôlé le poids et les variables métaboliques de 91 hommes et femmes obèses pendant 12 semaines. Les résultats de l'étude ont révélé qu'après 12 semaines, le groupe qui a consommé du pamplemousse frais a perdu le plus de poids à 3,52 lb. D'un autre côté, le groupe des pamplemousses avait perdu 3,3 livres. Pendant ce temps, le groupe de capsules de pamplemousse avait perdu 2,42 lb alors que le groupe placebo avait perdu 0,66 lb. De plus, la moitié du pamplemousse frais consommé avant les repas était également liée à une meilleure résistance à l'insuline.

Exemple de recette

Le pamplemousse peut être ajouté à diverses recettes, comme le saumon au pamplemousse. Selon Toutes les recettes les ingrédients sont: demi-pamplemousse (jus), trois onces et trois onces de sauce soja, demi-cuillère à thé de poudre d'ail, un quart de cuillère à café de gingembre moulu, un saumon entier et une cuillère à café sel.

Pour préparer, la personne doit mélanger la sauce soja, le jus de pamplemousse, le gingembre moulu et le sel dans un petit bol. Ensuite, le saumon est placé dans un plat de cuisson peu profond, avec la peau vers le bas. Ensuite, le mélange de jus de pamplemousse est versé sur le saumon. Après cela, le plat de cuisson est recouvert d'une pellicule de plastique et le saumon est mariné dans le réfrigérateur pendant une heure. Une fois fait, le four est préchauffé à 200 degrés Celsius. Enfin, les aliments sont cuits dans le four de préchauffage pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que le saumon s'écaille facilement avec une fourchette.

Le pamplemousse est rempli de bienfaits pour la santé. Son inclusion dans diverses recettes de repas aide à promouvoir la santé et le bien-être d'une personne et de sa famille.

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