Avantages, types, dosage et effets secondaires de protéine de lactalbumine

 Avantages, types, posologie et effets secondaires des protéines de lactosérum "width =" 1024 "height =" 640 "data-recalc-dims =" 1 "/></p><p style= Photo par Alexander Redl le Unsplash

La protéine de lactosérum est un complément alimentaire et nutritionnel populaire. Il est fait de lactosérum, qui est le liquide qui se sépare du lait pendant le processus de fabrication du fromage. Le petit-lait est ensuite filtré, raffiné et séché par atomisation en poudre de protéine de lactosérum. Que vous soyez bodybuilder, essayant de raffermir, ou que vous vouliez simplement faire quelque chose de plus qui profitera à votre santé, la poudre de protéine est probablement l'un de ces produits que vous considérez. La vérité est qu'il est extrêmement bon pour le corps, surtout lorsqu'il est utilisé avec de l'exercice et une alimentation équilibrée. Après tout, notre corps a besoin de protéines.

Voici les avantages de la protéine de lactosérum

1. Construit le muscle maigre

Avec un exercice régulier de résistance, la protéine de lactosérum peut aider à maximiser la croissance musculaire. Étant l'une des meilleures sources d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), la protéine de lactosérum augmente la vitesse de fabrication du muscle maigre par l'organisme. En tant que protéine complète, elle fournit les acides aminés essentiels nécessaires pour maximiser les bienfaits de votre programme d'exercices.

La protéine de lactosérum est l'une des principales sources de la leucine, un type de BCAA pensé pour stimuler la croissance musculaire. La plupart des acides aminés sont d'abord décomposés dans le foie et, plus tard, dans le tissu musculaire. Mais dans le cas de BCAA, ils contournent le foie et se dirigent directement vers le tissu musculaire. Les scientifiques ont révélé comment la leucine agit comme le signal d'acide aminé pour «allumer» ou déclencher la synthèse des protéines dans les muscles.

En tant que tel, les experts ont recommandé que les personnes qui font de l'exercice régulièrement suivent un régime riche en leucine pour aider à accélérer la reconstruction des muscles après une séance d'entraînement. Une façon de le faire est d'inclure des protéines de lactosérum dans votre alimentation. Des études montrent que la prise de protéines de lactosérum en combinaison avec l'exercice peut améliorer le taux de masse musculaire. En outre, il a été démontré que l'apport en protéines avec l'exercice de la résistance est plus efficace pour augmenter la croissance musculaire que la combinaison d'un glucide et d'un exercice de résistance.

2. La protéine de lactalbumine peut abaisser la tension artérielle

Une pression artérielle anormalement élevée (hypertension) est l'un des principaux facteurs de risque de maladie cardiaque. De nombreuses études ont lié la consommation de produits laitiers à une pression artérielle réduite. Cet effet a été attribué à une famille de peptides bioactifs dans les produits laitiers, appelés "inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine" (inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine).

Dans les protéines de lactosérum, les inhibiteurs de l'ECA sont appelés lactokinines. Plusieurs études animales ont démontré leurs effets bénéfiques sur la pression artérielle. Un nombre limité d'études chez l'homme ont étudié l'effet des protéines de lactosérum sur la pression artérielle, et de nombreux experts considèrent que les preuves ne sont pas concluantes.

Une étude chez des individus en surpoids a montré que la supplémentation en protéines de lactosérum, 54 g / jour pendant 12 semaines, abaissait la pression artérielle systolique de 4%. D'autres protéines du lait (caséine) ont eu des effets similaires. Ceci est soutenu par une autre étude qui a trouvé des effets significatifs lorsque les participants ont reçu du concentré de protéines de lactosérum (22 g / jour) pendant 6 semaines. Cependant, la pression artérielle a diminué seulement chez ceux qui avaient une pression artérielle élevée ou légèrement élevée pour commencer. Aucun effet significatif sur la pression artérielle n'a été détecté dans une étude qui utilisait des quantités beaucoup plus faibles de protéines de lactosérum (moins de 3,25 g / jour) mélangées dans une boisson lactée.

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3. Réduit les fringales

La protéine de lactosérum semble affecter à la fois la ghréline et la leptine, deux hormones qui aident à réguler l'appétit. La leptine affecte principalement l'équilibre énergétique, ce qui aide à supprimer l'apport alimentaire, tandis que le gherlin régule la faim et joue un rôle dans l'initiation des repas. Ces hormones travaillent ensemble pour dire à votre corps quand il a besoin de manger. Des études montrent que chez les patients obèses, les taux circulants de leptine sont généralement augmentés, tandis que les niveaux de ghréline sont diminués. Le lactosérum aide à équilibrer la sécrétion de leptine et de gherlin, réduisant ainsi les envies de faim et vous aidant à arrêter de trop manger.

Une étude publiée en 2013 dans le Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism a révélé que les protéines de lactosérum peuvent aider à réduire l'apport calorique en raison de divers mécanismes physiologiques. La teneur en acides aminés dans la protéine de lactosérum est le principal facteur qui influence la satiété, selon les chercheurs. De plus, l'effet du lactosérum sur la satiété et l'apport alimentaire est médié par la libération de ghréline et d'autres hormones induisant la satiété. Ces hormones sont libérées dans le système gastro-intestinal après la consommation de protéines, ce qui peut expliquer la suppression de l'apport alimentaire lors de la supplémentation en protéines de lactosérum.

4. La protéine de lactalbumine augmente les défenses antioxydantes

La protéine de lactosérum contient une grande quantité d'acide aminé, la cystéine, connue pour être un précurseur du glutathion, un puissant antioxydant produit par l'organisme. Le glutathion est responsable de nombreux bienfaits pour la santé, comme la restauration des dommages cellulaires et la prévention de maladies comme le cancer.

5. Contrôle de sucre dans le sang

Nous savons que manger des protéines avec des aliments qui contiennent du sucre aide à contrôler la vitesse à laquelle le sucre pénètre dans la circulation sanguine. Puisque le lactosérum est une protéine, il n'est pas étonnant que les chercheurs croient que la combinaison de lactosérum avec des aliments sucrés aide les diabétiques à réduire leur glycémie.

6. Améliorer l'immunité

Vous voulez améliorer votre système immunitaire? Des chercheurs de l'Université de l'Alberta ont découvert que les sujets masculins impliqués dans une activité aérobique intense souffraient de niveaux de glutathion significativement réduits qui pourraient avoir un impact sur des choses telles que les systèmes nerveux, gastro-intestinal et immunitaire. Cependant, ils ont également découvert qu'en ajoutant des protéines de lactosérum, les sujets avaient une réduction significativement moindre des taux de glutathion. Si vous aimez les séances de cardio prolongées, mais que vous ne voulez pas risquer une réduction des niveaux de glutathion, combattez ces effets avec du lactosérum.

7. Vieillissement

La protéine de lactosérum contient du glutathion. C'est un antioxydant qui piège les radicaux libres et retarde les signes du vieillissement. Le glutathion est fabriqué à partir de trois acides aminés principaux; la cystéine, l'acide glutamique et la glycine. La protéine de lactosérum ralentit également la dégénérescence des muscles et les maintient forts pendant la vieillesse.

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Types de protéines de lactosérum

Il existe trois types principaux de protéines de lactosérum. La principale différence entre eux est la façon dont ils sont traités.

1. Concentré de protéines de lactosérum: Contient environ 70-80% de protéines. C'est le type le plus commun de protéine de lactosérum et contient plus de lactose, de graisse et de minéraux provenant du lait.

2. Isolat de protéine de lactosérum: Contient 90% de protéines ou plus. Il est plus raffiné et contient moins de lactose et de gras, mais il contient également moins de minéraux bénéfiques.

3. Hydrolysat de protéines de lactosérum: Cette forme est pré-digérée, ce qui permet à votre corps de l'absorber plus rapidement.

Effets secondaires, posologie et comment l'utiliser

La protéine de lactosérum est très facile à incorporer dans l'alimentation. Il est vendu sous forme de poudre qui peut être ajoutée aux smoothies, aux yaourts ou simplement mélangée à de l'eau ou du lait. 25-50 grammes par jour (1-2 cuillères) est un dosage généralement recommandé, mais assurez-vous de suivre les instructions de dosage sur l'emballage. Gardez à l'esprit que prendre trop de protéines est inutile. Le corps ne peut utiliser qu'une quantité limitée de protéines à un moment donné. Une consommation excessive peut également causer des problèmes digestifs, tels que des nausées, des douleurs, des ballonnements, des crampes, des flatulences et de la diarrhée. Cependant, la consommation modérée de suppléments de protéines de lactosérum est bien tolérée par la plupart des gens, à quelques exceptions près.

Si vous êtes intolérant au lactose, l'hydrolysat ou l'isolat de protéine de lactosérum peut être plus approprié que le concentré. Si vous avez déjà eu des problèmes de foie ou de rein, consultez un médecin avant de prendre un supplément de protéines. À la fin de la journée, la protéine de lactosérum n'est pas seulement un moyen pratique d'augmenter votre apport en protéines, elle peut aussi avoir des effets bénéfiques sur la santé.

Interactions

Les interactions possibles incluent:

Albendazole (Albenza). Évitez d'utiliser des protéines de lactosérum si vous prenez ce médicament antiparasitaire. Le supplément pourrait retarder ou entraver les effets de la drogue.

Alendronate (Fosamax). L'utilisation de protéines de lactosérum avec ce médicament utilisé pour prévenir ou traiter l'ostéoporose pourrait diminuer l'absorption du médicament.

Certains antibiotiques. L'utilisation de protéines de lactosérum avec des antibiotiques quinolone ou tétracycline pourrait diminuer votre absorption du médicament.

Sources et références:
www.healthline.com
www.well-beingsecrets.com
www.healthline.com
draxe.com
www.ncbi.nlm.nih.gov
www.selfhacked.com
[19459023Ensavoirplussurcetartiste] www.sciencedirect.com
légionathletics.com
www.stylecraze.com

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La protéine de lactosérum est un complément alimentaire et nutritionnel populaire. Il est fait de lactosérum, qui est le liquide qui se sépare du lait pendant le processus de fabrication du fromage. Le petit-lait est ensuite filtré, raffiné et séché par atomisation en poudre de protéine de lactosérum. Que vous soyez bodybuilder, essayant de tonifier, ou juste …

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