Hacks simples pour rendre vos plats préférés plus sains

        
        

La préparation des aliments est tout aussi importante que le magasinage d'ingrédients lorsqu'il s'agit de servir des plats plus sains sur la table. Nous savons tous que ce que nous mettons dans la bouche est vital pour la santé A1, et c'est pour cette raison qu'Internet regorge de recettes qui risquent moins de colmater les artères, de sucre dans le sang, d'articulations enflammées et de barattage

Saviez-vous qu'il est possible de repousser les limites et de transformer certains de vos repas sains préférés en plats qui laisseront votre médecin en délire de vos résultats de tests stellaires? Il y a quelques hacks simples qui peuvent encore faire ressortir la chaleur dans la nourriture, vous permettant de satisfaire vos papilles gustatives sans mettre votre santé dans une certaine forme de péril.

Avant de prendre votre place habituelle dans votre cuisine et fouetter une œuvre de génie, continuez à lire. Vous trouverez ci-dessous des conseils astucieux mais simples sur la façon de transformer des plats déjà sains en plats encore plus sains!

Lavez avant de vous lancer

Tout le monde sait que les légumes en conserve sont une bénédiction pour ceux qui sont à un moment critique. Cependant, la plupart des variétés que vous pouvez acheter au supermarché contiennent beaucoup de sodium, ce qui rend ces anciens ingrédients mauvais pour la pression artérielle. Ce que vous pouvez faire est de rincer les asperges en conserve, les champignons, le jeune maïs ou les haricots verts avant la cuisson pour aider à réduire leur teneur en sodium jusqu'à 10 pour cent.

Avoir un coup de coeur pour l'ail écrasé

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L'allicine est un composé de l'ail qui possède toutes sortes de propriétés médicinales. Mais saviez-vous que ce composé ne se forme que lorsque l'ail est broyé ou émincé et exposé à l'air pendant un certain temps? En plus de s'assurer que votre corps bénéficiera de l'allicine, écrasant ou hachant votre ail contribue également à faire ressortir la saveur caractéristique de l'herbe très populaire. Donc, avant de commencer à sauter les gousses d'ail, faites-les d'abord écrasées ou émincées.

Cri pour un substitut de la crème

La prochaine fois que vous rencontrerez une recette qui demande l'utilisation d'une crème épaisse chargée de matières grasses et de calories, remplacez-la par 4 cuillères à café de farine tout-usage dans une tasse de matière grasse à feu moyen. Ce hack simple vous permet de réduire le contenu calorique de tout traitement que vous faites qui nécessite une tasse de crème lourde de près de 700 calories! La velouté est bonne, mais pas la graisse!

Laissez la poêle faire une pause

Plutôt que d'atteindre la poêle, préchauffez le four à la place! La friture au four est à l'intérieur et la friture est définitivement hors de notre époque où la santé s'avère vraiment être la richesse. Il vous suffit de déposer votre poulet pané, vos galettes de hamburger ou vos lanières de pommes de terre sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie, de les recouvrir d'huile d'olive ou d'un aérosol de canola, puis de les cuire au four. ]

Rencontrez du blé entier

Lors de la cuisson, assurez-vous que vos friandises cuites au four sont remplies de fibres alimentaires en y mettant de la farine tout usage et en optant pour de la farine de blé entier. Vos biscuits, muffins et petits pains ne seront pas seulement remplis de fibres alimentaires contre la constipation et le cancer colorectal, mais aussi de zinc, de magnésium et de complexe B. Vous voulez que vos surprises cuites au four aient des textures plus fines? Facile! Utilisez simplement de la farine de blé entier à texture plus fine pour certains chefs-d'œuvre délicats cuits.

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Soyez un coupeur de beurre

Tout le monde sait que certains des aliments les plus appétissants de la planète n'auront pas un goût phénoménal sans beurre. Cependant, le fait que le beurre soit bourré de graisses saturées et de calories peut envoyer beaucoup de gens soucieux de leur santé loin de ces friandises. Alors, quelle est la solution? Remplacez la moitié de la quantité de beurre requise par la recette avec de l'huile de canola ou de l'huile d'olive. Problème résolu.

Fouetter ces Blancs

À peu près n'importe quoi avec des oeufs devrait être pris avec modération pour maintenir votre prise de cholestérol au minimum. Cela peut être blâmé sur les jaunes d'œufs riches en cholestérol. Mais ne vous inquiétez pas parce que vous pouvez simplement remplacer 1 œuf entier par un couple de blancs d'œufs sur la plupart des recettes. Si vous voulez faire du végétalien à tous égards, faites ce hack facile: substituez 1/4 tasse de tofu soyeux en purée pour chaque œuf entier que la recette réclame.

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