Repas de repas pour une meilleure mémoire

        
        

La mémoire contribue au fonctionnement mental général d'une personne. Il contient des événements qu'une personne connaît à l'heure actuelle (mémoire à court terme) et ceux qui viennent du passé lointain (mémoire à long terme). Sans mémoire, une personne ne sera pas capable d'identifier qui il est et les gens autour de lui. Ainsi, une mémoire intacte aide une personne à interagir avec d'autres personnes sans aucune perturbation mentale, lui permettant de fonctionner indépendamment dans n'importe quel cadre de vie.

La nutrition est vitale pour la santé mentale, car les aliments fournissent les nutriments essentiels dont le cerveau a besoin pour fonctionner de façon optimale. En ligne avec l'amélioration de la mémoire, voici quelques recettes de repas que l'on peut préparer.

Saumon grillé à la moutarde et aux fines herbes

Le poisson est l'un des meilleurs choix alimentaires pour le cerveau, en l'occurrence le saumon. Servant de cousin à la truite, au corégone, à l'ombre et à l'omble chevalier, le saumon est riche en protéines, en graisses et en cholestérol, en magnésium, en fer, en vitamine A et en vitamine C. Il est le plus riche en vitamine B santé et fonctionnement du système nerveux central.

Selon Manger bien les ingrédients pour le plat incluent une livre de saumon de centre-coupe, une cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 20 à 30 brins d'herbes fraîches mélangées, deux citrons (tranchés finement), un citron coupé en quartiers, un gousse d'ail et un quart de cuillère à café de sel.

Pour préparer, le gril est préchauffé à moyen-élevé. Ensuite, deux morceaux de papier épais de 9 pouces sont posés les uns sur les autres et sont placés sur une plaque à pâtisserie sans rebord. Après cela, les tranches de citron sont disposées en deux couches au centre de la feuille et les brins d'herbe sont répartis sur les citrons. Ensuite, l'ail et le sel sont écrasés pour former une pâte avec le côté d'un couteau de chef. Ceux-ci sont transférés dans un petit plat. Une fois fait, la moutarde et les deux autres cuillères à soupe d'herbes hachées sont brassées. Ensuite, le mélange est étalé sur les deux côtés du saumon. Une fois fait, le saumon est placé sur les brins d'herbe. Ensuite, la feuille et le saumon sont glissés sur la plaque de cuisson sur le gril, sans déplacer le saumon et la pile de citron. La grille est couverte et cuite pendant 18 à 24 minutes jusqu'à ce que le saumon semble opaque au centre. Une fois cela fait, la feuille et le saumon sont transférés à la plaque de cuisson. Enfin, le saumon est coupé en quatre portions, avec des quartiers de citron.

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Pâtes de blé entier aux édamame, roquette et fines herbes

Le fer et le zinc sont deux minéraux essentiels pour améliorer la mémoire et la concentration, selon Food Watch . Selon la publication, les sources de nourriture pour ces éléments nutritifs comprennent les grains entiers comme les pains de céréales, les céréales complètes et le riz brun, la viande rouge maigre, le poulet, les fruits de mer et les noix. Ainsi, un plat avec des pâtes de blé entier, de l'edadame, de la roquette et des herbes contribuerait à améliorer la mémoire.

Selon Mes Recettes les ingrédients comprennent huit onces de penne de blé entier non cuites pour les pâtes, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de beurre, deux tasses d'edamame écossais congelé (soja vert), deux tasses de roquette de bébé tassée, une tasse de tomates raisins (coupées en deux), un quart de tasse de persil frais haché, un quart de tasse de jus de citron frais, trois cuillères à soupe de basilic frais haché, une cuillère à soupe de thym frais haché, la moitié cuillère à café de sel kasher, et deux onces de fromage (rasé).

Pour préparer, les pâtes sont cuites selon les instructions sur l'emballage et sont égouttées. Ensuite, l'huile et le beurre sont chauffés dans une grande poêle à feu moyen. Edamame est ajouté à la casserole et est cuit pendant deux minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement chauffé. Une fois fait, les pâtes et edamame sont combinés dans un grand bol. Après cela, la roquette et le reste des ingrédients sont jetés. Enfin, le plat est saupoudré de fromage.

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Dans l'ensemble, la mémoire est un aspect important de la totalité d'une personne, car elle lui permet de se connecter à elle-même et aux autres. En outre, avoir de fortes compétences en mémoire permet à une personne de s'adapter à son environnement et d'accomplir des activités efficacement dans n'importe quel environnement.

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