Comment le gingembre profite au corps

        
        

Avec le nom scientifique (Zingiber officinale), le gingembre est une plante à fleurs appartenant à la famille Zingiberaceae et il est largement utilisé comme épice ou médecine populaire. Comme ses cousins, le curcuma (Curcuma longa), le galanga et la cardamome (Elettaria cardamomum), le gingembre est présent dans les jungles tropicales luxuriantes d'Asie du Sud, une raison pour laquelle le plan est principalement utilisé par les Asiatiques. Bien que l'on pense qu'il provient du sous-continent indien, le plan développé en Inde présente le plus grand volume de variation génétique.

Le gingembre a divers usages, dans la cuisine et la santé. Il peut également aider le système immunitaire et la réponse du corps, la propriété pour laquelle il est le plus connu. Selon Natural Society la plante a le pouvoir de combattre l'inflammation, qui est associée à diverses conditions médicales comme l'obésité, les maladies cardiaques, le diabète et la maladie d'Alzheimer, entre autres. Il contient des gingérols, des composés anti-inflammatoires qui sont responsables de la diminution de l'inflammation des cellules et des tissus. Cette propriété est soutenue par la recherche, selon Pub Med . Selon la publication, les gingérols de gingembre ont un impact sur l'atténuation des signes de l'inflammation comme la douleur et l'intolérance à l'activité chez les personnes souffrant d'arthrose et / ou de polyarthrite rhumatoïde. Dans l'étude, il a été révélé que 75 pour cent des patients atteints d'arthrite et tous les patients souffrant d'inconfort musculaire avaient diminué la douleur et l'enflure.

Le système digestif profite également du gingembre. Selon WH Foods le gingembre peut soulager l'inconfort gastro-intestinal comme les nausées et les vomissements, en particulier chez les femmes enceintes. Selon la publication, les recherches antérieures en double aveugle ont indiqué que le gingembre est superbe dans la prévention des symptômes du mal des transports, avec un léger accent sur le mal de mer. Une étude a également révélé que le gingembre a démontré un plus grand soulagement par rapport à la Dramamine, un médicament en vente libre et de prescription couramment utilisé pour le mal des transports. Selon les résultats de l'étude, le gingembre a réussi à combattre les symptômes associés au mal des transports comme la nausée, les vomissements, le vertige et la transpiration à froid. Les femmes enceintes connaissent également des malaises gastro-intestinaux, tels que l'hyperémèse gravidique, au cours du processus et le gingembre s'est révélé très utile pour les contrer. Il a été révélé dans un autre essai que le gingembre diminuait considérablement la sévérité des nausées, ainsi que la fréquence des vomissements chez 19 femmes sur 27 en début de grossesse (moins de cinq mois). Les résultats de l'essai ont souligné que le gingembre peut être utilisé à la place d'autres agents antivomitifs, car le gingembre est très sûr, ne nécessite pas de fortes doses et ne provoque pas de graves malformations congénitales.

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Le gingembre peut aussi prévenir les maladies cardiaques et le diabète. Selon Authority Nutrition les essais impliquant l'impact direct du gingembre sur les conditions médicales susmentionnées sont relativement nouveaux, mais il a également été révélé que la plante a prouvé ses propriétés antidiabétiques. Selon la publication, l'étude a été menée en 2015 et a impliqué 41 participants atteints de diabète sucré de type 2. Les résultats de recherche ont révélé que deux grammes de poudre de gingembre par jour réduisaient le taux de glycémie à jeun de 12%, HbA1c ) de 10%, le ratio ApoB / ApoA-I de 28% et les lipoprotéines oxydées (indicateurs de maladie cardiaque) de 23%.

L'une des maladies les plus difficiles est le cancer et elle peut aussi être évitée par le gingembre. Selon Authority Nutrition le 6-gingérol du gingembre a démontré des propriétés anticancéreuses, qui peuvent diminuer les molécules déclenchant l'inflammation dans le gros intestin. Ainsi, des extraits de gingembre ont été trouvés comme traitement alternatif pour diverses formes de cancer.

En plus de ses bienfaits pour la santé, les gens peuvent apprécier le gingembre de diverses façons. Selon Medical News Today du gingembre frais peut être ajouté à un smoothie ou un jus, un sauté ou une vinaigrette maison, de l'eau bouillante (comme le thé au gingembre) et dans d'autres repas.

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