Bienfaits pour la santé du cidre de pommes

        
        

Le cidre de pomme, également appelé cidre doux ou cidre doux, est le nom donné à une boisson non filtrée, non sucrée et non alcoolisée fabriquée à partir de pommes, aux États-Unis et dans certaines régions du Canada. Alors qu'il est généralement utilisé pour tuer les bactéries, le cidre de pomme a également un éventail d'avantages pour la santé.

Prévention du diabète

Le cidre de pomme peut prévenir le diabète. Selon une étude publiée sur Diabetes Journals les investigateurs de l'Arizona State University, Carol S. Johnston et Andrea M. White, ont interrogé 11 personnes atteintes de diabète sucré de type 2. Leurs résultats ont révélé que deux c. le vinaigre avant le coucher réduisait leur glycémie de quatre à six pour cent par jour.

Dr. L'autre étude de Johnston impliquait des participants atteints de résistance à l'insuline ou de l'incapacité de l'organisme à répondre à l'insuline, ce qui réduit les taux élevés de sucre dans le sang. Dans l'étude, 20 grammes de vinaigre de cidre de pomme et 40 grammes d'eau ont été donnés. Les résultats de l'étude ont révélé que le taux de glycémie postprandial (après le repas) des participants qui ont consommé du vinaigre de cidre de pomme a diminué de 34%.

Dans une déclaration, citée par The Alternative Daily le Dr Johnston a déclaré que les études scientifiques menées au cours des dix dernières années ont montré des avantages de la consommation de vinaigre, ajoutant qu'il était peu coûteux et facilement incorporable dans le régime, pourrait être utilisé en combinaison avec le régime alimentaire et l'exercice, et pourrait aider beaucoup de personnes atteintes de diabète de type 2.

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Maux de gorge et gestion du rhume

Le cidre de pomme peut traiter les maux de gorge et les rhumes. Selon Reader's Digest une personne peut utiliser du vinaigre de cidre de pomme pour éliminer l'infection causée par les micro-organismes. Vraisemblablement, les mécanismes employés dans le procédé impliquent la nature acide du cidre de pomme, ce qui donne un environnement défavorable à certains microbes. Selon la publication, un quart de tasse de vinaigre de cidre de pomme peut être ajouté avec une demi-tasse d'eau tiède comme gargarisme toutes les heures ou plus.

En outre, le vinaigre de cidre de pomme peut gérer les rhumes, car il contient du potassium, ce qui rend le mucus plus mince et l'acide acétique, ce qui empêche la croissance des micro-organismes; ainsi, il peut également traiter la congestion nasale. Selon la publication, une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme est mélangée dans un verre d'eau, puis consommée pour favoriser le drainage des sinus.

Selon Medscape General Medicine, citée par Mercola les méthodes de fermentation lente étaient généralement utilisées pour la production de vigne traditionnelle et la culture des bactéries acétiques se développait à la surface du liquide et de la fermentation. procédé lentement au cours des mois ou des semaines. Il a été ajouté que la période de fermentation plus longue a permis l'accumulation d'une boue non toxique faite de levure et de bactéries de l'acide acétique, qui est connue comme la mère du vinaigre.

Réduction du poids

Une des raisons pour lesquelles les gens utilisent le cidre de pomme est sa capacité à aider à la perte de poids. Selon l'autorité de nutrition, diverses études chez les humains impliquent que le vinaigre de cidre de pomme peut stimuler la satiété et empêche une personne de trop manger, ce qui entraîne une perte considérable de livre. Selon la publication, ce sentiment de plénitude fait que les gens mangent 200 à 275 calories de moins par jour.

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Selon Authority Nutrition une étude portant sur des personnes obèses a révélé que la consommation quotidienne de vinaigre de cidre de pomme entraînait une diminution du tour de taille, de la graisse abdominale et des triglycérides sanguins. Il a révélé que ceux qui ont pris 15 ml d'une cuillère à soupe de vinaigre perdu 2,6 livres ou 1,2 kg alors que ceux qui ont pris 30 ml ou deux cuillères à soupe ont perdu 3,7 livres ou 1,7 kilogramme.

Dans l'ensemble, le cidre de pomme offre une gamme plus étendue de bienfaits. Ainsi, son inclusion dans diverses recettes de repas est un choix pratique.

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