MSG Allergie (syndrome du restaurant chinois): Symtomes, traitement

 Les remèdes maison soulagent les symptômes et les réactions allergiques de l'empoisonnement MSG - Voici ce que vous devez savoir

MSG est un additif alimentaire améliorant la saveur, utilisé dans les préparations d'aliments et de restaurants emballés.

Le glutamate monosodique peut causer des symptômes allergiques chez certains individus, également connu sous le nom de syndrome du Resturant chinois

Pour en savoir plus, à propos de cet ingrédient lent, voir ci-dessous.

Qu'est-ce qu'une allergie au glutamate monosodique

Le glutamate monosodique, pris à fortes doses, peut causer des problèmes de santé chez certaines personnes. La complication de santé peut être mineure à sévère selon l'individu.

Les signes et les symptômes accompagnés après de hautes doses de MSG sont souvent connus en tant qu'allergie de MSG. Plus tôt dans les années 1960, il était également connu sous le nom de syndrome du restaurant chinois.

Plusieurs types de recherche sont effectués pour trouver une preuve d'allergie au MSG et au MSG. Cependant, la plupart des chercheurs ne parviennent pas à le faire.

Beaucoup de gens ont fait face à des réactions indésirables après avoir consommé du MSG mais les chercheurs sont incapables de prouver scientifiquement la même chose

a été dit que toute quantité de MSG est génotoxique. Ici, cela signifie que le glutamate monosodique peut endommager les cellules du corps et le matériel génétique, ce qui peut constituer un risque majeur pour la santé.

De la même manière qu'une recherche en 2015 a publié que trop de consommation de MSG peut entraîner des problèmes rénaux.

Pourtant, une autre étude de 2014 a révélé que le MSG peut développer un comportement dépressif. un émetteur important du cerveau. MSG modifie la sérotonine, un neurotransmetteur dans le cerveau responsable des émotions et de l'humeur.

Une autre étude a été réalisée en 2014 par Clinical Nutrition Research. Cette étude a suggéré que la peau irritative, les maux de tête, les gaz, les ballonnements, etc. sont des signes courants d'allergie au MSG. La plupart des études ont été réalisées sur des animaux mais étaient également vraies pour les humains.

Les études ont conclu que c'est une forte dose de MSG qui cause des symptômes. Cependant, de telles portions étaient peu susceptibles d'être trouvées dans le restaurant ou l'épicerie

Ainsi, le glutamate monosodique, lorsqu'il est pris régulièrement ou en grandes quantités, peut entraîner des réactions légères à indésirables. Si vous êtes intéressés pour en savoir plus sur les effets et la vérité sur MSG vous pouvez lire ceci

Symptômes de MSG Allergie / Empoisonnement

Les personnes peuvent développer des signes ou des symptômes dans les deux heures suivant la consommation de la nourriture. Les symptômes peuvent durer quelques heures ou quelques jours.

Pour certains, les symptômes sont sévères et pour certains, ils sont trop légers pour être observés selon le type de corps. Les principaux signes et symptômes de l'intoxication par MSG sont les suivants:

  • Mild à une céphalée sévère. Parfois, il ressemble à une migraine
  • Hives. Ils sont rouges, démangeaisons, trépointes sur la peau. Ils peuvent se développer dans tout le corps ou seulement dans les mains et les jambes. Ces éruptions disparaissent d'elles-mêmes en un jour ou deux
  • Un écoulement nasal ou une congestion thoracique.
  • Douleur thoracique légère due à une indigestion ou à un gaz
  • Flushing
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  • Sensation d'engourdissement ou de brûlure dans et autour de la bouche.
  • Gonflement du visage
  • Transpiration excessive
  • Nausée
  • Vomissement
  • Maux de ventre ou selles molles
  • Dépression et sautes d'humeur
  • Fatigue
  • Sentiment de sommeil

Les problèmes mentionnés ci-dessus sont des problèmes mineurs à l'allergie MSG. En dehors de cela, certaines personnes peuvent également développer des problèmes à long terme. Ils sont énumérés ci-dessous:

1.Sexual problems

Un essai mené par Comité d'experts de l'OMS sur les additifs alimentaires a constaté que MSG peut causer des lésions dans le système nerveux central chez l'animal particulièrement pris à hautes doses

L'étude a été réalisée sur 59 animaux. Peu d'entre eux sont des souris, des rats, des hamsters, des cochons d'Inde, des poussins, des lapins, des canards, des chiens et des primates. Il a été constaté que le MSG endommage l'hypothalamus quelques heures après la consommation.

Chez l'homme, l'hypothalamus est dans le cerveau et est responsable de la régulation du niveau d'hormones libérées par l'hypophyse. Une diminution du fonctionnement de l'hypophyse peut diminuer le niveau de testostérone.

En outre, une diminution du taux de testostérone peut provoquer un dysfonctionnement érectile, une perte de cheveux et une perte de poids chez les hommes. De la même manière chez les femmes, le fonctionnement hypophysaire produit peut réduire le niveau d'œstrogène chez les femmes.

En outre, avec une réduction des œstrogènes, le cycle menstruel serait perturbé, la libido serait réduite et des sautes d'humeur pourraient également se produire

2 . Foie et problèmes intestinaux

Une étude a déclaré que la FDA n'a pas fixé de limite à la quantité de MSG qui peut être ajouté à la nourriture. Sans limite, l'industrie alimentaire peut ajouter autant de quantité que possible. Cela peut être une menace pour la santé de la population

Dans la même étude, il a été constaté que le MSG peut aussi augmenter le foie et la sécrétion des enzymes intestinales. Avec l'augmentation, les gens pourraient développer des problèmes intestinaux et gastriques.

Moreoff, les enzymes hépatiques élevées peuvent entraîner fatigue, douleur dans l'abdomen, nausées, douleurs articulaires, démangeaisons dans le corps, perte d'appétit, problèmes intestinaux

3.Un état mental non sain

Le MSG est également toxique pour votre cerveau. Il est capable d'affecter négativement les récepteurs du glutamate dans le corps. Le fonctionnement anormal des récepteurs du glutamate peut causer des maladies neurologiques comme la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et la chorée de Huntington.

Cependant, ces maladies ne vont pas se développer tout à coup, elles vont prendre du temps pour progresser. Mais avec la consommation régulière de glutamate monosodique, la vitesse de progression peut augmenter.

4.La douleur thoracique et les problèmes cardiaques

La douleur thoracique ne doit jamais être ignorée. Certaines des issues défavorables de l'allergie de MSG sont la douleur de coffre, les rythmes cardiaques irréguliers, et la pression sur la poitrine. N'importe lequel de ces symptômes peut s'avérer dangereux, donc ne devrait jamais être ignoré.

Quand après un repas lourd vous sentez une pression sur votre poitrine ou une sensation de plénitude dans l'estomac, cela peut être le résultat du MSG. La douleur thoracique est un symptôme commun de l'empoisonnement MSG.

Ces problèmes ne se développent pas tout d'un coup, ils prennent du temps. De plus, la plupart des éléments qui causent ces symptômes ne sont pas correctement diagnostiqués.

5. Souffle de souffle

Chez certains individus, le MSG causait des difficultés respiratoires immédiatement après la consommation.

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Comment éviter MSG

MSG peut ne pas affecter certaines personnes, mais il peut donner une sensibilité sévère à certains. Nous pouvons l'éviter simplement en étant un peu prudent. Nous devons être proactifs dans les restaurants et toujours lire attentivement les étiquettes. Voici quelques-unes des étapes qui vous aideront à éviter MSG.

1. Éviter les articles non alimentaires pouvant contenir du MSG. Dans certains produits cosmétiques, le savon, le shampooing et le revitalisant peuvent contenir du MSG. Recherchez des mots comme hydrolysé, protéine, acide glutamique, extrait de levure, levure autolysée, caséinate de sodium, caséinate de calcium, extrait de protéine végétale, protéine texturée et acides aminés. Ces mots suggèrent qu'ils contiennent du MSG.

2.Un peu de médicaments, de vitamines et d'autres compléments alimentaires contiennent du MSG dans les charges. Soyez prudent lors de l'achat de telles choses. Vérifiez avec le pharmacien pour assurer la sécurité.

3. Évitez les aliments trop transformés. Presque tous les aliments transformés ou emballés contiennent du MSG dans leur nourriture. Une façon de l'éviter est de consommer des aliments moins emballés. Préférez des légumes frais, des fruits ou des aliments fraîchement préparés sur des aliments transformés emballés.

4. Les assaisonnements disponibles dans des bouteilles emballées finissent par avoir une certaine quantité de MSG. Alors, fixez-vous aux assaisonnements de base comme le sel et le poivre noir.

5.Cook fresh food. La viande congelée, les fruits en conserve, les légumes congelés contiennent du glutamate monosodique. Alors, essayez de cuisiner des aliments frais à la maison. Achetez de la viande, des légumes et des fruits frais au lieu d'en acheter des surgelés. De cette façon, vous pouvez couper certaines quantités de MSG de votre nourriture.

6. Évitez les collations salées. Les collations salées comme les lays, les Cheetos, les Doritos, etc. contiennent du MSG. MSG est ajouté avec la saveur. Remplacez ces collations par des collations préparées à la maison comme des arachides grillées, des graines de lotus rôties, etc.

7. Évitez la viande de charcuterie. Les charcuteries ont MSG. MSG y est ajouté pour garder le goût frais et améliorer la saveur.

8. Dans la plupart de la cuisine asiatique, en particulier dans les restaurants, MSG est présent. Avant de commander de la nourriture, posez des questions sur le MSG et dites-leur de ne pas mettre de MSG dans votre nourriture. La nourriture chinoise contient la plus grande quantité de MSG. Donc, soyez prudent lorsque vous commandez de la nourriture chinoise dans les restaurants.

9. Couper le fast-food. Les restaurants fast-food comme Pizzahut, Dominos, KFC, Burger King, etc. mettent du MSG dans leur nourriture. Une façon de l'éviter est de connaître les éléments dans lesquels ils ont mis MSG. Pour le même, vous pouvez aller sur leur site Web et rechercher des aliments avec MSG. Alternativement, vous pouvez même réduire ou arrêter complètement leur consommation.

Remèdes contre l'intoxication allergique MSG

La meilleure clé pour éviter l'empoisonnement MSG est en ajoutant l'additif lui-même. Cependant, si vous souffrez de la toxicité, il existe certaines mesures pour le traiter. Voici une liste de remèdes qui peuvent vous aider à vous débarrasser de l'empoisonnement MSG.

1. Crème tartare

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Crème de tartare

La crème de tartare est très efficace pour neutraliser l'effet tartare. Lorsque la crème est mélangée avec de l'eau, l'intoxication au MSG est neutralisée et les symptômes sont soulagés. La crème forme un environnement alcalin lorsqu'elle est ingérée. L'alcalinité augmente le pH du sang et stabilise tout le système du corps.

Pour le remède, mélanger environ une demi-cuillère à café de crème de tartre dans un verre d'eau. Secouez-le et buvez-le comme il est. Vous pouvez le faire lorsque vous mangez de la nourriture ou si vous avez déjà développé une allergie au MSG.

2.Consommer beaucoup d'eau

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Buvez beaucoup d'eau

L'eau est la clé pour nettoyer tout notre système corporel. C'est le seul article facilement disponible qui peut garder votre système libre de toxines. Avec l'eau, toutes les toxines sont excrétées par l'urine. On devrait boire au moins 2litres d'eau par jour. Notre corps a besoin d'eau en fonction de notre poids. Pour chaque 200 kg de poids, un litre d'eau est un must. Donc, si vous êtes 60kgs, vous avez besoin d'un minimum de 3 litres d'eau par jour.

Buvez de l'eau si vous souffrez d'allergie au glutamate monosodique. L'eau aidera à excréter le MSG de votre corps et ainsi soulager vos symptômes.

3. Remède homéopathique avec de la vodka

Un remède homéopathique peut soulager l'empoisonnement MSG facilement . Le remède agit comme un antidote aux effets néfastes de la toxine.

Pour le remède, placez 1 à 2 petites boulettes dans un flacon compte-gouttes. Essayez d'aller pour les bouteilles marron comme avec eux, vous pouvez facilement voir le niveau d'eau de l'extérieur.

Remplissez la moitié de la bouteille avec de l'eau distillée et sur le dessus de l'eau ajoutez la vodka. Ensuite, prenez la bouteille dans une main et frappez le fond avec l'autre main. Soyez prudent, ne cassez pas la bouteille et ne vous blessez pas. Frappez la bouteille cinq fois

Ensuite, ouvrez la bouteille et reniflez-la. Remettez le couvercle. Effectuer ce remède pour deux à trois doses pour un soulagement optimal de l'allergie MSG.

Ce remède est appelé une dose olfactive. Le remède fonctionne pour beaucoup. Mais, si cela ne marche pas pour vous, consultez un médecin homéopathique pour soulager les symptômes.

Discours final

MSG est un homme-fait additif chimique qui est nocif à tous égards pour nous tous. Nous le prenons sciemment ou inconsciemment à partir de tellement de choses

De nos jours, il est largement utilisé dans presque toutes les choses. Qu'il s'agisse de la nourriture du restaurant, des snacks emballés, de la viande congelée, des légumes congelés, des collations pour les doigts, etc.

La FDA l'a approuvé et l'a considéré dans la catégorie GRAS. Mais, la FDA n'a pas fixé de limite à cela. Ainsi, ces industries finissent par ajouter n'importe quelle quantité de MSG dans leurs produits alimentaires pour le rendre plus savoureux et savoureux.

Si vous mangez quelque chose de savoureux, vous en demanderez plus. Certaines industries alimentaires ont appliqué la même logique marketing, elles ajoutent plus de MSG pour vous demander plus. De cette façon, leurs produits s'épanouissent.

La meilleure façon de rester à l'écart est d'être prudent. Lisez les étiquettes lorsque vous achetez de la nourriture. Collez les façons naturelles et fraîches de cuisiner. Cela prend du temps, mais ça vaut le coup car cela vous permet de rester en bonne santé et de combattre les maladies.

Malgré toutes ces nombreuses études ont été effectuées pour vérifier la cause exacte du MSG sur la santé humaine. Mais, jusqu'à présent, rien n'est prouvé scientifiquement.

Certaines personnes ont tendance à développer des allergies légères à graves après avoir consommé de la nourriture. D'un autre côté, pour certains, la réaction est négligeable.

L'allergie au MSG est un peu difficile à diagnostiquer. Donc, si vous l'obtenez, parlez-en à votre médecin de la nourriture que vous avez prise. L'allergie n'est pas mortelle mais son inconfort. Donc, essayez de vous tenir à l'écart de MSG pour votre santé et votre sécurité.

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