Un dessert sucré réduit l'inflammation chronique liée à la maladie

L'inflammation chronique est un tueur silencieux. Il se cache invisible dans votre corps, détruisant tranquillement votre santé.

L'inflammation chronique peut passer inaperçue pendant des années. Et c'est le déclencheur invisible derrière toutes sortes de maladies persistantes, y compris l'arthrite, l'asthme, les maladies cardiaques, le diabète de type 2, l'asthme et l'obésité.

Mais les chercheurs de l'Université du Wisconsin viennent de faire une douce découverte. Et il pourrait transformer votre prochain cours de dessert en une prescription pour la guérison.

Plus sur cette percée savoureuse dans un instant. Mais commençons par travailler plus étroitement sur le fonctionnement de l'inflammation.

L'inflammation chronique est un problème chronique

Lorsque vous entendez le mot «inflammation», vous pensez probablement à l'effet rouge et bouffi d'une blessure au pied ou au grattage d'un genou. Mais c'est en fait une inflammation aiguë .

L'inflammation chronique, d'autre part, se produit lorsque votre corps attaque de l'intérieur. Et cela peut avoir de graves conséquences sur la santé.

L'inflammation aiguë, qui résulte directement d'un type de traumatisme, commence à disparaître dès que vous parlez du problème qui l'a provoquée. Mais l'inflammation chronique n'est pas si simple.

L'inflammation chronique est généralement une réponse immunitaire à une menace qui n'existe pas vraiment. Ou celui que votre système immunitaire ne peut pas résoudre. Ce qui signifie que votre corps finit par attaquer vos organes et vos systèmes dans une tentative malhonnête de vous soigner.

Et cela rend l'inflammation chronique difficile à craquer.

La médecine traditionnelle tente habituellement de s'attaquer à l'inflammation chronique avec des médicaments anti-inflammatoires tels que l'aspirine, la prednisone et le naproxène. Mais en tant que lecteur Healthier Talk, vous savez que ces médicaments présentent des risques et des effets secondaires importants.

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Slash inflammation chronique avec ce tour de table de dîner

Cependant, les chercheurs UW ont récemment découvert une stratégie étrange, mais efficace, pour réduire l'inflammation chronique que vous pouvez faire à votre propre table. Et ai-je mentionné que c'est savoureux aussi?

Selon les scientifiques, tout ce que vous avez à faire est de faire manger du yogourt une partie régulière de votre routine. Et si vous le prenez encore plus loin et que vous le transformez en lui en mangeant votre yogourt AVANT de manger un gros repas, cela pourrait aussi améliorer votre métabolisme.

Dans le monde réel, cela signifie que vous pourriez réduire votre risque de contracter les maladies liées à l'inflammation dont j'ai déjà parlé, y compris les maladies cardiaques et le diabète.

L'étude a inclus 120 femmes, dont la moitié étaient obèses. Pendant neuf semaines, les dames ont été assignées à manger soit 12 onces de yogourt soit 12 onces d'un pudding non laitier.

Des échantillons de sang à jeun prélevés tout au long de l'étude ont montré que les mangeurs de yogourt avaient de grandes améliorations dans certains signes d'inflammation chronique.

Les chercheurs voulaient également savoir quel effet aurait le yogourt lorsque les volontaires mangeaient un gros repas riche en matières grasses et en glucides. Ainsi, au début et à la fin de l'étude de neuf semaines, chaque volontaire a mangé son yogourt ou son pudding, puis deux muffins à la saucisse et deux pommes de terre rissolées au petit-déjeuner.

Le yogourt pré-repas améliore aussi le métabolisme

Une fois de plus, des prélèvements sanguins ont montré que les niveaux d'inflammation des femmes chutaient. Mais ce n'est pas tout.

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Chez les volontaires obèses, le yogourt a également amélioré le métabolisme du glucose. Leur taux de sucre dans le sang a chuté beaucoup plus rapidement que chez les gens qui mangent le pudding non laitier.

Plus de recherche est nécessaire pour comprendre exactement ce que c'est dans le yogourt qui le rend si bon à lutter contre l'inflammation chronique. Mais il n'y a aucune raison d'attendre pour ces études. Comme je l'ai déjà expliqué les aliments fermentés y compris le yogourt, ont des régimes bénéfiques pour la santé.

Les aliments fermentés peuvent aider à améliorer la digestion et à renforcer les immunités. Et ils sont également liés à un risque plus faible de diabète, d'obésité, de maladie cardiaque et de dépression.

Mais gardez à l'esprit que si vous choisissez le mauvais type de yaourt, il pourrait finir par annuler tous ces avantages. Évitez les trucs sucrés et apprenez plutôt du yogourt grec nature. Et si vous voulez adoucir les choses, utilisez des fruits frais et une pincée de cannelle.

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