Substitute pour le lait évaporé – 8 meilleures alternatives pour le lait évaporé

Cherchez-vous à remplacer le lait évaporé?

Eh bien, il y a tellement d'options pour un substitut de lait évaporé. Mais avant cela, ne serait-ce pas une bonne idée d'avoir une petite introduction à ce que nous appelons le lait évaporé?

Seulement en comprenant le terme approprié, nous serons capables de découvrir comment la substitution pour le lait évaporé peut être faite. Ici, j'ai énuméré les 8 meilleures alternatives pour le lait évaporé

Qu'est-ce que le lait évaporé?

Pour commencer, le lait évaporé peut être défini comme un produit crémeux qui est certainement riche en protéines. Il est utilisé pour faire de nombreuses recettes à la maison. Eh bien, la fabrication du lait évaporé est un processus intéressant.

En chauffant le lait ordinaire et en éliminant au moins 80% de l'eau, on obtient la formation de cette version épaisse, hautement concentrée et caramélisée du lait. Cela ne semble-t-il pas charmant? Ce qui est mieux, c'est qu'il peut être utilisé pour faire des desserts simples, des sauces et des soupes que vous aimez tant.

Cependant, il y a beaucoup de raisons différentes pour lesquelles les gens cherchent à remplacer le lait évaporé. La plupart des gens ne peuvent tolérer l'augmentation de la teneur en lactose et cherchent donc un sous-produit pour le lait évaporé.

 substitut du lait évaporé "width =" 500 "height =" 1000 "/></p><h2><span id= Pourquoi auriez-vous besoin de substitutions pour le lait évaporé?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les gens voudraient une alternative au lait évaporé. Ici, nous allons énoncer quelques raisons.

  • La plupart des gens ne sont pas un grand fan du goût du lait évaporé et sont donc ceux qui recherchent la substitution du lait évaporé
  • La plupart des gens dans le monde sont intolérants au lactose et ne supportent pas la teneur en lactose du lait évaporé. Cela signifie qu'ils doivent remplacer le lait évaporé
  • Les allergies chez les enfants sont l'une des principales raisons pour lesquelles les gens, principalement les parents, cherchent un substitut au lait évaporé dans les recettes afin que leurs enfants puissent profiter du repas
  • Les régimes végétaliens sont ceux qui doivent utiliser un substitut du lait évaporé ainsi que des produits animaux, même le lait ne peut pas être autorisé

Différence entre lait évaporé et lait condensé

Vous demandez-vous ce que vous pouvez remplacer pour le lait évaporé? Eh bien, le lait condensé, par exemple, est une bonne alternative. Cependant, le lait condensé contient du sucre qui est caramélisé, donc vous pourriez vouloir penser à l'utiliser avant une substitution de lait évaporé.

Le lait condensé, à peu près comme celui qui s'évapore, est fabriqué en retirant au moins 60% de l'eau du lait et en y ajoutant beaucoup de sucre. Vous pouvez remplacer le lait évaporé par du lait condensé, mais vous devrez peut-être prendre soin de la teneur en sucre avant cela.

Quelques substituts du lait évaporé que vous devriez connaître

Si vous vous demandez quel est le substitut du lait évaporé dans les recettes, alors vous avez de la chance car nous avons des options incroyables.

Les différentes options pour une alternative au lait évaporé sont celles que vous pouvez utiliser pour différentes recettes et autres choses. Ces alternatives peuvent différer avec votre intention aussi bien. Donc, sans perdre plus de temps, entrons dans les exemples d'un substitut pour le lait en conserve.

Lait

Le lait est mon substitut préféré pour le lait évaporé. La plupart des gens préfèrent même utiliser du lait au lait évaporé pour les avantages incroyables que vous obtenez.

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Le lait, avec toute sa teneur en eau, s'avère un peu plus fin et plus sucré que le lait évaporé.

Pour fabriquer un substitut de lait évaporé à partir de lait, vous devez:

  • Chauffer environ 2 et ¼ de tasse de lait ordinaire non altéré dans une poêle et aussi à feu moyen
  • Laissez bouillir pendant que vous remuez
  • Chauffez pendant 10 minutes et réduisez le volume de moitié
  • Crème

Pour ceux qui se demandent ce qui peut remplacer le lait évaporé, une crème est une solution à cela. La crème peut être utilisée comme un substitut étonnant pour le lait évaporé dans la soupe et d'autres recettes.

Personnellement, je pense que la crème est un substitut étonnant pour le lait d'oeillet. La plupart des gens optent aussi pour la crème pour la cuisson et la fabrication de desserts.

La teneur élevée en calories en fait une bonne option pour la substitution du lait évaporé. Comme il est plus épais et a une teneur calorique de qualité, vous devez ajouter un peu d'eau pour l'amener à la consistance du lait évaporé et seulement alors il peut être utilisé comme un substitut du lait évaporé.

Lait en poudre

Beaucoup de gens veulent souvent avoir le meilleur substitut au lait évaporé. Je pense que c'est le lait en poudre qui peut être considéré comme un substitut étonnant pour le lait évaporé. Le lait en poudre est essentiellement déshydraté jusqu'à ce que toute la teneur en eau soit éliminée du lait et le résultat final est une substance sèche en poudre.

Le lait en poudre est conçu pour prolonger la durée de conservation d'une boîte de lait en particulier.

Tout ce que vous avez à faire pour faire revenir le lait en poudre à son état liquide d'origine, c'est d'y ajouter de l'eau. Notez que le lait en poudre doit être de la consistance du lait évaporé, donc ajouter un peu d'eau sera suffisant.

Une fois cela fait, vous êtes prêt à partir.

Moitié et moitié

La moitié et demi est l'un de mes préférés quand il s'agit de trouver du lait sous-évaporé pour le lait évaporé. Fabriqué à partir du mélange de 50% de crème et 50% de lait, le mélange est mélangé pour donner la texture à la moitié et demi de lait.

Il a la même quantité de nutriments que le lait évaporé, mais il est certainement un peu faible du côté des glucides. Vous pouvez facilement faire la moitié et demi du lait évaporé si vous le souhaitez.

Lait de soja

Le lait de soja est également considéré comme un ingrédient incroyable pour le processus de substitution du lait évaporé. Vous vous demandez comment cela est fait?

Eh bien, tout ce que vous avez à faire est d'absorber du soja, de le broyer dans de l'eau et de filtrer les plus grosses parties. Le résultat final est à peu près comme le lait du journal.

Le lait de soja peut agir comme un sub fantôme de lait évaporé avec toutes les qualités et les avantages qu'il a. C'est l'un des meilleurs produits non laitiers pouvant être utilisé comme alternative au lait évaporé.

Lait aux noix

Les types de lait de noix comprennent souvent les produits qui sont les noix de cajou, les amandes et les noisettes mil. Si vous cherchez un lait sous-évaporé, ce sont les options qui conviennent le mieux.

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Tout ce que vous avez à faire dans ce processus est de broyer les noix et de filtrer le reste du contenu pour faire une boisson qui ressemble à la consistance du lait. Ces laits de noix sont les meilleurs exemples de sous-lait pour le lait évaporé.

Ces laits de noix contiennent aussi très peu de calories et de protéines. Cela peut certainement être un avantage pour vous si vous cherchez un sous-lait de lait évaporé parfait pour réduire l'apport calorique.

En dehors de cela, si vous utilisez du lait d'amande comme substitut de cuisson pour le lait évaporé, vous aurez aussi beaucoup de vitamine D et de calcium.

Lait d'Avoine

Eh bien, le lait d'avoine est un autre excellent exemple de sous lait pour le lait évaporé. Fabriqué par le mélange d'eau et d'avoine, il est très facile à fabriquer à la maison et est un exemple parfait pour ceux qui envisagent de remplacer le lait évaporé par du lait régulier. Vous pouvez facilement utiliser du lait d'avoine à la place du lait évaporé ou régulier.

Le lait d'avoine est certainement riche en contenu comme la vitamine D, le calcium et le fer. Alors, pourquoi ne pas l'utiliser pour faire la version maison. Le lait d'avoine a un taux élevé de bêta-glucanes qui sont directement liés à un état de santé parfait.

L'avantage de l'utilisation du lait d'avoine comme lait de substitution pour le lait évaporé dans une recette est qu'il améliore la digestion et augmente également la glycémie.

Lait de lin

Le lait de lin est un excellent substitut du lait pour le lait évaporé. Il est fabriqué à partir du mélange commercial d'eau et d'huile de lin et est un excellent moyen de substituer le lait pour le lait évaporé. Les versions maison du lait de lin sont faites à partir du mélange des graines de lin et de l'eau.

Les variétés commerciales de ce lait particulier ont une très faible teneur en calories et ne contiennent aucune quantité de protéines. Le lait de graines de lin est l'un des meilleurs exemples de lait riche en vitamine D et en calcium qui peut être facilement utilisé comme lait de substitution.

Donc, si vous envisagez d'utiliser ce lait de substitution pour le lait évaporé non laitier, alors ce sera une très bonne idée car les bienfaits pour la santé sont extrêmement bons.

Lait de chanvre

Le lait de chanvre est un autre excellent substitut du lait évaporé et de la crème. Le lait de chanvre se compose des graines de plantes de chanvre et de l'eau qui sont mélangés ensemble pour former le substitut parfait de lait évaporé sans produits laitiers.

Bien que le lait ait comme principal ingrédient le chanvre, il n'est pas nécessairement associé à la marijuana. Il s'agit d'un lait complètement légal et ne contient pas de THS, le composant fabriqué par les plantes de cannabis. Le lait de chanvre est absolument riche en nutriments.

Cependant, les niveaux peuvent être différents dans la variété. Le lait de chanvre est une substitution parfaite pour le lait en poudre et le lait évaporé car il peut être réduit ou chauffé à votre goût.

Alors, voilà, les gars. Pour ceux qui se demandent: «Que puis-je utiliser pour remplacer le lait évaporé?», Voici votre réponse. Utilisez ces succédanés succulents de produits laitiers et laitiers évaporés la prochaine fois que vous préparerez une recette.

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