Les cerises acidulées de Montmorency peuvent améliorer la santé intestinale – Health Newstrack

Les cerises acides de Montmorency pourraient jouer un rôle dans l'amélioration de la santé intestinale. publié dans le Journal of Nutritional Biochemistry

Dans l'étude menée chez l'homme, ces neuf adultes en bonne santé âgés de 23 à 30 ans ont bu 8 onces de jus de cerises Montmorency (du concentré) par jour pendant cinq jours.

Ces individus étaient non-fumeurs et n'avaient pas pris d'antibiotiques (pouvant affecter le microbiome) au cours des 12 semaines précédant l'étude et durant l'étude.

Les scientifiques ont constaté que les cerises acidulées Montmorency avaient un impact positif sur le microbiome intestinal – une collection de trillions de bactéries et d'autres microbes qui vivent dans le tractus intestinal.

Le microbiome a fait l'objet de nombreuses études au cours des dernières années en raison de son rôle potentiel dans le maintien du système digestif. la santé, ainsi que son impact sur l'immunité, la santé cardiaque, le contrôle de la glycémie, la gestion du poids et même la santé cérébrale.

Le microbiome intestinal est très prometteur, surtout en ce qui concerne la nutrition personnalisée. des études d'intervention humaine à long terme plus importantes sont nécessaires.

Cependant, la nouvelle étude suggère que les cerises acidulées de Montmorency peuvent être ajoutées à la liste des aliments respectueux de l'intestin.

Les cerises acidulées de Montmorency ont varié de la santé du cœur et de la récupération à l'effort pour dormir. Il s'agit de la première étude sur les bienfaits potentiels pour la santé intestinale.

Les chercheurs pensent que cela pourrait être dû aux polyphénols dans les cerises acidulées Montmorency, le cépage des cerises aigres cultivées aux États-Unis Les polyphénols présents dans les aliments à base de plantes sont décomposés par les microbes pour stimuler la croissance des bonnes bactéries.

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Les erries étaient un aliment logique à étudier en raison de leur composition unique en polyphénols, dont les acides chlorogéniques », a déclaré le chercheur principal Franck Carbonero, PhD, professeur adjoint au Département des sciences alimentaires de l’Université de l’Arkansas.

les résultats suggèrent que le mélange unique de polyphénols dans les cerises aigres pourrait aider à façonner positivement le microbiome intestinal, ce qui pourrait avoir des répercussions importantes sur la santé. "

Source: WEBER SHANDWICK CHICAGO.

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