5 mythes alimentaires que vous pouvez (probablement) ignorer

Nous vivons dans un âge d'or de l'information. Aujourd'hui, nous avons accès à plus de connaissances grâce à une simple recherche Google que nos parents ou grands-parents n'auraient jamais pu imaginer.

C'est fantastique. Mais là, c'est un inconvénient pour tout cet accès. Il devient plus difficile que jamais de savoir quelles informations sont exactes, quelle demi-vérité et quel mythe total.

C'est vrai aussi en matière de nutrition et de régime. Et cela a conduit à la montée de certains mythes alimentaires incroyablement communs que beaucoup de gens croient fermement.

Ne vous sentez pas mal. Il est facile d'être trompé par ces pépites de connaissances apparemment dignes de confiance. Mais allons de l'avant et mettons en lumière certains des pires délinquants d'aujourd'hui, allons-nous?

Les mythes alimentaires courants à cesser de croire AUJOURD'HUI

Voici cinq mythes alimentaires que vous pouvez (probablement) ignorer, à partir de maintenant …

1. Mythe:

Vous devez boire huit verres d'eau de huit onces chaque jour pour être en bonne santé.

Vérité:

C'est l'un des mythes alimentaires les plus courants. Le fait est que huit verres d'eau sont un nombre complètement aléatoire. Et bien que certaines des personnes les plus crédibles de notre société, y compris des professeurs et des médecins, se soient fait prendre à répandre cette idée, celle-ci ne repose pas sur un fait scientifique.

Certains enquêteurs sur Internet ont retracé ses origines dans un livre publié au début des années 1970. Le problème est que le factoid a été mal cité dès le départ. De plus, elle ne reposait sur aucune recherche spécifique.

Ce qui compte, c'est que vous restiez hydraté, car même une déshydratation de faible intensité peut causer un brouillard cérébral, des crampes, de la fatigue, etc. D'autres liquides, notamment le thé, le café, le lait et même les légumes à forte teneur en eau, peuvent vous aider.

Huit verres de huit onces d'eau n'ont rien de magique. Au lieu de cela, commencez votre journée avec un verre d'eau. Et ensuite, buvez suffisamment de liquides tout au long de la journée pour ne pas avoir soif. Il n'y a pas besoin d'insister sur le verre sur lequel vous êtes.

Lire Aussi :   De nouvelles études révèlent plus de raisons pour lesquelles la vitamine D est vitale

2. Mythe:

Les glucides sont mauvais pour la santé.

Vérité:

Si vous pensez «Whoa, attendez-vous, ne recommandez-vous pas toujours un régime pauvre en glucides?» Oui, absolument. Mais pas parce que les glucides sont intrinsèquement mauvais pour vous. C'est parce que la plupart d'entre nous mangent beaucoup trop.

Pire encore, pour beaucoup de gens, les glucides sont chargés de ce que j'appelle des «glucides indésirables». Vous savez ce que je veux dire. Vous les trouverez fourrés dans un sac de chips de bagel ou rentrés dans un pain blanc. Et contrairement aux glucides que vous trouvez dans les fruits et les légumes dont notre corps a besoin pour prospérer, les glucides indésirables que vous trouvez dans la farine blanche raffinée sont de mauvaises nouvelles.

C'est pourquoi je recommande de garder un faible nombre de glucides et de les obtenir à partir de flocons d'avoine, de patates douces, de quinoa et d'autres aliments complets à grains entiers. Ces glucides sont une partie importante d'un régime alimentaire sain.

3. Mythe:

Manger des œufs entiers est une façon de manger des blancs d'œufs.

Vérité:

Une science médiocre et réfutée a donné l’idée que les œufs sont mauvais pour la santé. Bien que la notion selon laquelle les œufs entraînent une augmentation du cholestérol et vous fasse grossir il y a longtemps, ce mythe a étonnamment bien résisté.

La vérité est que le jaune est la grande majorité des nutriments dont vous avez besoin. Et lorsqu'ils sont consommés, les œufs entiers sont l'un des aliments les plus sains qui existent. Ils apportent un grand nombre de nutriments dont vous avez besoin à la table du petit déjeuner (déjeuner et dîner). De plus, ils sont remplis de protéines pour que vous vous sentiez rassasié et plein d’énergie pendant des heures après avoir mangé.

Alors, passez l'omelette au blanc d'œuf et commandez plutôt la vraie face ensoleillée la prochaine fois. C'est le choix le plus sain et il a aussi meilleur goût.

Lire Aussi :   Comment prévenir la fatigue dans vos années d'or

4. Mythe:

Pour tous, aller sans gluten est le meilleur choix.

Vérité:

Environ 18 millions de personnes aux États-Unis sont sensibles au gluten. Si vous êtes l'une d'entre elles, alors oui, il est préférable de choisir des options sans gluten. Mais la vérité est qu'il n'y a rien de fondamentalement sain sur les produits sans gluten. Et, en fait, avec la montée en puissance du mouvement sans gluten, une tonne de malbouffe sans gluten a inondé les rayons des supermarchés qui sont tout aussi mauvais que les versions au gluten complet.

Au début, bon nombre des aliments les plus sains, comme les fruits et légumes et les viandes biologiques nourries à l'herbe, n'avaient jamais de gluten. Et si vous n'avez pas de problèmes pour digérer le gluten, il est inutile de le couper de votre alimentation.

5. Mythe:

La viande rouge est mauvaise pour vous.

Vérité:

C'est l'une de ces demi-vérités. Parce que oui, manger beaucoup de viande rouge de manière conventionnelle pourrait augmenter votre risque de problèmes de santé. Et lorsque cette viande est transformée et est pleine de conservateurs, le tableau est encore pire. Des études établissent un lien entre la consommation de beaucoup de ces types de viande et un risque plus élevé de maladie cardiaque et de diabète.

Mais vous savez ce que les études ne montrent pas ? Tout lien entre les viandes rouges fraîches, biologiques et nourries à l'herbe et un risque plus élevé de problèmes de santé. De plus, les viandes biologiques issues de pâturages constituent une bonne source d'oméga-3 sains pour le cœur et riches en acide linoléique conjugué anticancéreux.

Alors, continuez et gardez la viande rouge dans le menu. Il suffit de sauter les viandes et de servir les bonnes choses à la place.

Le post 5 mythes alimentaires que vous pouvez (probablement) ignorer est apparu en premier sur HealthierTalk.com .

Source

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*