10 aliments à éviter à cause des rappels et de la contamination

Si vous vous tenez au courant des dernières nouvelles, il peut sembler que notre approvisionnement alimentaire ne soit tout à coup plus en sécurité. Des pâtes aux melons prédécoupés, les rappels d'aliments ont été rapides et furieux au cours des derniers mois.

Depuis le début de cette année seulement, HUIT épidémies liées à l'alimentation ont été signalées. Et au cours des dernières années, le nombre de menaces de contamination des aliments a traversé le toit.

Selon la FDA, il y a eu plus de 35 rappels de nourriture depuis le 1er juin st de cette année. C'est près de trois par semaine, tout l'été.

La vérité sur les rappels d'aliments

Alors qu'est-ce qui se passe? Eh bien, j'ai de bonnes et de mauvaises nouvelles.

La bonne nouvelle est que la contamination des aliments n'a pas vraiment augmenté récemment. Notre approvisionnement alimentaire n'est pas soudain moins sûr maintenant. Mais a changé notre capacité à détecter et à suivre la contamination.

En d'autres termes, les récents rappels que nous avons vus sont dus au fait que nous avons pu repérer les aliments contaminés. Et c'est la mauvaise nouvelle aussi. Nous les manquions simplement auparavant.

Notre approvisionnement alimentaire était déjà compromis. Nous avons mangé des aliments qui auraient pu nous rendre malades tout du long. Et dans de nombreux cas, ils l'ont probablement fait même si cela n'a jamais été lié aux courses que vous avez apportées à la maison cette semaine-là.

Puisque notre capacité à détecter la contamination s'améliore, les rappels s'améliorent aussi. Donc, la meilleure façon de vous protéger est de garder un œil attentif sur les mesures actuelles.

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10 rappels de nourriture que vous devriez connaître

Je vous montrerai comment dans un instant. Mais d'abord, jetons un coup d'œil sur quelques-uns des rappels les plus récents. Certains sont dus à la contamination; d'autres sont dus à des ingrédients non déclarés qui pourraient être dangereux pour les personnes souffrant d'allergies spécifiques.

Assurez-vous de vérifier si vous en avez dans votre garde-manger ou dans votre réfrigérateur …

  1. Salade de pâtes printanière de marque Hy-Vee: rappelée en raison de la salmonelle
  2. Bols à poussoir de marque AnnaSea: problèmes de bactéries, mauvaises conditions de stockage
  3. Craquelins de Ritz: rappelés en raison de salmonelles
  4. Craquelins de poisson rouge. Rappelés en raison de salmonelles
  5. Thés en feuilles en vrac de la marque Tea Source: Présence non déclarée d'allergènes dans les amandes
  6. Sandwichs à la dinde de marque Premo: rappelés en raison de la listériose
  7. Lait d'amande brise d'amande: Présence non déclarée d'allergène – lait de vache
  8. Biscuits hôtesse et brownies à la crème: Présence non déclarée d'allergène – oeuf
  9. Fleurs Aliments Rouleaux et pains suisses: Rappelés en raison de salmonelles
  10. Crème glacée et sorbet Creamy Creations de marque H-E-B: particules métalliques

Et ce ne sont que 10 des actifs. Cette liste ne comprend même pas les rappels de légumes et de salades qui ont eu lieu au cours des dernières semaines. Les autorités croient que ceux-ci sont enfin sous contrôle.

Comment se protéger contre la contamination des aliments

Vous ne pouvez pas être sûr à 100% que vos aliments n'ont pas été contaminés, bien sûr. Mais vous pouvez réduire vos risques.

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Prenez l'habitude de vérifier les rappels en cours quelques fois par semaine. Mettez un rappel sur votre smartphone ou notez-le dans votre calendrier pour visiter la page des rappels de la FDA. A Rappels de sécurité de la FDA. Vous pouvez même vous inscrire pour recevoir des alertes par courrier électronique si vous préférez.

Allez-y et faites quelque chose que je vous encourage à faire depuis des années. Achetez local.

Bien que la contamination des aliments n'ait pas fait de bond significatif récemment, il y a eu une augmentation générale par rapport à il y a quelques décennies. Et l'une des grandes raisons pour lesquelles, selon les experts, c'est que le chemin des exploitations agricoles à nos tables est devenu beaucoup plus compliqué. Ce qui signifie qu'il y a beaucoup plus de possibilités que votre nourriture soit contaminée.

Et si vous remarquez un rappel de nourriture sur des articles dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger, ne prenez aucun risque. Les intoxications alimentaires peuvent être dangereuses pour quiconque. Et pour les personnes qui ont déjà des problèmes de santé ou qui ont plus de 65 ans, elles peuvent même parfois être mortelles.

Dans la plupart des cas, l'épicerie où vous avez acheté la nourriture vous remboursera intégralement lorsque vous la retournerez. Si cela n'est pas possible, consultez le site Web du fabricant pour savoir comment recevoir un remboursement.

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