La molécule de thé vert pourrait prévenir les crises cardiaques

        

 Une molécule de thé vert pourrait prévenir les crises cardiaques "title =" Une molécule de thé vert pourrait prévenir les crises cardiaques "/></div><p>        </p><p> <em>Une molécule de thé vert décompose des plaques de protéines potentiellement dangereuses dans les vaisseaux sanguins</em></p><p>Selon une étude financée par la British Heart Foundation et publiée dans le <em>Journal of Biological Chemistry</em>le thé vert pourrait être la clé de la prévention des décès dus aux crises cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux causés par l'athérosclérose.</p><p>Des scientifiques de l'Université de Lancaster et de l'Université de Leeds ont découvert qu'un composé présent dans le thé vert, actuellement étudié pour sa capacité à réduire les plaques amyloïdes dans le cerveau dans la maladie d'Alzheimer, fragmente et dissout également des plaques de protéines potentiellement dangereuses. les vaisseaux sanguins.</p><p> </p><p> </p><p>L'athérosclérose est une accumulation de matière grasse dans nos artères qui peut réduire le flux sanguin vers le cœur et le cerveau.</p><p>À un stade avancé de la maladie, une protéine appelée apolipoprotéine A-1 (apoA-1) peut former des dépôts amyloïdes dont la structure est similaire à celle associée à la maladie d'Alzheimer.</p><p>Ces dépôts s'accumulent dans les plaques athérosclérotiques. Ici, ils augmentent la taille des plaques, limitant davantage la circulation sanguine et peuvent également rendre les plaques moins stables, augmentant ainsi le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.</p><p>Les chercheurs ont découvert que l'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), le plus souvent associé au thé vert, se lie aux fibres amyloïdes de l'apoA-1. Cela convertit les fibres en plus petites molécules solubles, moins susceptibles de causer des dommages aux vaisseaux sanguins.</p><div style=
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Maintenant, l'équipe travaille à trouver des moyens d'introduire des quantités efficaces d'EGCG dans la circulation sanguine sans qu'il soit nécessaire de boire des quantités importantes et potentiellement nocives de thé vert.

Cela pourrait impliquer une modification de la structure chimique de l'EGCG, une absorption plus facile de l'estomac et une plus grande résistance au métabolisme, ou le développement de nouvelles méthodes pour administrer la molécule aux plaques, par exemple par injection.

David Middleton, professeur de chimie à l'université de Lancaster, a déclaré:

«Les bienfaits du thé vert sur la santé ont été largement encouragés et on sait depuis un certain temps que l’EGCG peut modifier les structures des plaques amyloïdes associées à la maladie d’Alzheimer.

«Nos résultats montrent que ce composé intrigant pourrait également être efficace contre les types de plaques pouvant causer des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.»

Le professeur Jeremy Pearson, directeur médical associé de la British Heart Foundation, a déclaré: «Nos corps sont très compétents pour décomposer l'EGCG; échanger votre tasse de thé contre du thé vert n'aura probablement aucune incidence sur votre santé cardiaque. «Mais en fabriquant la molécule légèrement, nous pourrions peut-être fabriquer de nouveaux médicaments pour traiter les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.»

Le professeur Sheena Radford, directrice du Centre Astbury pour la biologie moléculaire structurale à l'Université de Leeds et co-auteur de la recherche, a déclaré: «Les résultats de cette série d'études sont très encourageants. Nous devons maintenant appliquer les meilleures techniques scientifiques pour trouver comment nous pouvons extraire l'élément EGCG moléculaire du thé vert et en faire un outil efficace pour lutter contre les problèmes de santé qui limitent la vie. »

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