Nature's Secret – Le fruit de la quenepa?

Le fruit Quenepa ou Melicoccus bijugatus (nom scientifique) est un arbre fruitier originaire ou naturalisé en Amérique du Sud et centrale, dans certaines régions des Caraïbes et sous les tropiques du Nouveau Monde. Il est devenu une étable culinaire et culturelle dans de nombreuses îles des Caraïbes et dans des pays d'Amérique centrale.

En 1756, le médecin et botaniste irlandais, Patrick Browne, le décrit comme le genre Melicoccus. En 1760, Nikolaus Joseph von Jacquin décrivit la première espèce appartenant au genre de Browne, qu'il baptisa M. bijugatus. En 1762, Linnaeus utilisa des variantes orthographiques de Melicocca bijuga. Quelles que soient les variantes orthographiques ou les noms locaux, le fruit de Quenepa est un régal pour tous ceux qui le goûtent.

Quenepa porte plusieurs noms, selon l’emplacement.

  • États-Unis – Mamoncillo ou citron vert espagnol
  • Porto Rico – Quenepas
  • Salvador – Mamones
  • Jamaïque et Guyana – Gineps

"Honey berry" est la traduction littérale de son nom latin.

Comment le fruit quenepa pousse-t-il?  Avantages pour la santé du fruit quenepa "width =" 300 "height =" 230 "/></strong></span> </h2><p>Le quenepa atteint une hauteur de 25 m avec des feuilles à quatre folioles elliptiques. La plupart d'entre elles sont typiquement des plantes dioïques, mais il y a des arbres polygames qui se produisent de temps en temps. Ses fleurs produisent des drupes vertes, tandis que le fruit est petit, rond et vert.</p><p>Le petit fruit mesure entre 3 et 4 centimètres de diamètre. Il est presque rond, avec une extrémité légèrement effilée ou saillante.</p><p>Enlevez la peau fine, rigide et coriace et vous verrez une pulpe orange, saumonée ou jaunâtre à la texture juteuse et pâteuse. La chair acidulée est souvent appelée «arille». Les fruits de la quenépa poussent généralement en gros régimes, une branche portant au moins 12 fruits.</p><p>Les fruits de quenepa sont disponibles pendant les mois d'été.</p><p>Ce minuscule fruit tropical est souvent décrit comme un croisement entre un citron vert et un litchi. Il est également plus communément appelé chaux espagnole et Mamoncillo.</p><p>Ses goûts peuvent être décrits comme similaires à ceux d'un bonbon au citron tropical. Parce qu'il a une grosse graine blanche ou deux au centre, la plupart des gens la mangent en suçant la pulpe entourant la graine.</p><p>En dépit de son association avec le citron vert, le quenepa n'est pas un agrume, mais plus communément du litchi et du ramboutan. Semblable à la plupart des fruits à noyau, il a une coquille dure qui contient la graine et est entouré d'une partie charnue externe.</p><p>On dit que la pulpe molle et crémeuse de Quenepa regorge de minéraux et de vitamines. Il a également une saveur unique et puissante, raison pour laquelle il est utilisé dans une grande variété de plats et pour la préparation de repas.</p><h2> <span id= Comment manger du Quenepa

  1. Mordez ou percez la peau fine pour la retirer et exposer la pulpe.
  2. Mettez le fruit entier dans votre bouche et tétez jusqu’à ce qu’il ne reste plus que la graine.

Il est recommandé de manger le fruit de Quenepa frais et tout droit sorti de la peau.

Le citron espagnol est bon à manger, c'est:  Avantages pour la santé du fruit quenepa "width =" 300 "height =" 220 "/></strong></span> </h2><ul><li>Densité et valeur nutritionnelles</li><li>Teneur élevée en vitamine C en vitamine A</li><li>Riche en fibres alimentaires, en fer, en calcium, en lysine et en tryptophane</li><li>A des acides organiques puissants et des antioxydants</li><li>Faible niveau de calories</li><li>Zéro graisse</li></ul><div style=
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Beaucoup pensent que le fruit de la quenepa est extrêmement bénéfique pour la santé humaine.

Le fruit, cependant, n’est pas la seule chose que vous pouvez apprécier de la chaux espagnole.

Autres applications de Quenepa

Semences grillées

La graine de Mamoncillo peut être rôtie et consommée comme des châtaignes. Veillez donc à ne pas le jeter une fois que vous avez aspiré la pulpe. Vous pouvez toujours l'utiliser pour préparer des collations.

Sirop simple

Mélangez à parts égales du sucre et de l'eau avec les petits fruits, puis laissez mijoter. Cela créera un sirop simple que vous pourrez utiliser dans les boissons et les desserts.

Une recette simple utilise une demi-tasse de sucre, une demi-tasse d'eau et un kilo de fruits de Mamoncillo décortiqués.

Boisson alcoolisée sucrée

Trempez les fruits de la quenépa dans du sucre et du rhum pour créer une boisson alcoolisée douce au goût. Cette infusion est un développement récent à Porto Rico mais a gagné en popularité au fil des années, car elle a été considérée comme une tradition.

Une recette traditionnelle contient du rhum blanc, des épices et des édulcorants et environ 20 à 30 fruits de Quenepa pelés. Le mélange est ensuite mis en bouteille et enterré sous terre pendant environ un mois avant d'être servi et apprécié.

Teinture pour tissu

Les Arawak, tribus indigènes des Caraïbes, utilisent le jus extrait du fruit comme colorant. Le jus laisse une tache brune permanente.

Les fruits de quenepa ont également fait leur apparition dans la tradition locale. En Jamaïque, on pense que les jeunes filles apprennent l'art du bisou en mangeant le fruit, appelé localement Guineps. La légende dit aussi que si une femme mange un fruit avec deux graines, elle portera des jumeaux.

Quels sont les avantages pour la santé des fruits de quenepa?

Améliorer la résistance et la durabilité des os

En tant que bonne source de calcium, Quenepa peut aider à maintenir la densité minérale osseuse avec l'âge. Si vous manquez de calcium, c'est aussi une méthode douce et acidulée de maintenir un apport régulier de calcium dans votre alimentation.

Le fait de manger régulièrement des fruits aidera à prévenir l'ostéoporose et d'autres faiblesses osseuses associées dues à l'âge.

Renforcer l'immunité

Grâce à un apport important en vitamine A et en vitamine C, Mamoncillo fournit un certain nombre de vitamines et de minéraux essentiels au fonctionnement du système immunitaire. La vitamine C stimule la production de globules blancs, renforçant ainsi le système immunitaire.

La vitamine A et la vitamine C agissent également en tant qu'antioxydants qui éliminent les radicaux libres dans le corps, atténuant ainsi le stress et la fatigue.

Augmenter la production de globules rouges

Le fruit de la quenépa contient une quantité importante de fer, essentielle à la production élevée de globules rouges. Avec vos réserves de fer reconstituées, le risque d'anémie est évité. Cela garantit également la circulation de sang oxygéné frais autour de votre corps.

Améliorer la digestion

Le fruit contient une concentration élevée de fibres alimentaires essentielles à la digestion. Il stimule le mouvement péristaltique et gonfle les selles. Si vous souffrez de ballonnements, de constipation et de crampes, vous devriez consommer de la lime espagnole. Cela contribuera non seulement à atténuer les symptômes, mais également à améliorer l'efficacité de l'absorption des nutriments dans votre estomac.

Maintenir la fonction et l'équilibre hormonaux

Une carence en phosphore peut avoir un impact négatif sur la fonction hormonale et l’équilibre de votre corps. En guise de solution, vous devriez consommer une bonne quantité de Mamoncillo pour recevoir le phosphore dont votre corps a besoin. Cela se traduira par une croissance et un développement.

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Traitez l'anxiété et l'instabilité de l'humeur

Dans les pays tropicaux, le quenepa est un remède naturel contre l'anxiété et les sautes d'humeur. Cela est dû au fait que le fruit contient une quantité concentrée de minéraux et de vitamines qui contribuent aux niveaux normaux de neurotransmetteurs. C'est pourquoi il est mangé par les femmes pendant la menstruation. Vous devriez en manger lorsque vous éprouvez une anxiété inexpliquée ou une humeur instable.

Promouvoir la perte de poids  Avantages pour la santé du fruit quenepa "width =" 300 "height =" 166 "/></strong></span> </h3><p>Vous vous souvenez de zéro gras, peu calorique et riche en fibres? Cette combinaison est ce que chaque régime de perte de poids a besoin. Donc, si vous voulez faire un régime sans nécessairement mourir de faim ou de tomber malade, mangez beaucoup de limes espagnoles. Et comme vous vous sentiriez rassasié après le repas, vous ne ressentirez plus le besoin de manger ou de prendre une collation entre les repas.</p><h3> <span id= Promouvoir le sommeil

Le fruit contient du tryptophane, indispensable pour induire le sommeil et stimuler la production de sérotonine. En tant que neurotransmetteur de bonne humeur, manger le fruit peut éclaircir votre esprit et apaiser votre anxiété et vos soucis. Le résultat est un sommeil réparateur et rajeunissant.

Prévenir le diabète

Bien que la recherche en soit encore à ses débuts, les résultats ont montré que Quenepa avait un effet positif sur la glycémie. Il contribue à optimiser l’équilibre insuline-glucose de l’organisme afin d’éviter les pics et les baisses de glycémie. C'est une bonne nouvelle pour les personnes souffrant de diabète.

Réduisez le risque de pression artérielle

Les fruits de quenepa contiennent de nombreux composés phénoliques directement liés à la santé cardiovasculaire et à la réduction du taux de cholestérol. Lorsque la pression artérielle est basse, le blocage est évité et le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral est considérablement réduit.

Quels sont les avantages du Quenepa en matière de guérison?

  • Combattez le stress oxydatif avec les tanins présents dans le fruit.  Avantages pour la santé du fruit quenepa "width =" 300 "height =" 155 "/></li><li>Prévenez la reproduction des bactéries et des virus dans le corps.</li><li>Traiter les infections des voies urinaires et les infections pulmonaires.</li><li>Guérir l'insomnie et améliorer le sommeil.</li><li>Empêcher la reproduction des cellules malignes, aider à contrôler le cancer et empêcher sa propagation.</li><li>Aidez à combattre les problèmes de rein.</li><li>Aide à contrôler la diarrhée et à traiter la constipation et les ulcères d'estomac.</li><li>Soulager les symptômes du rhume et prévenir la grippe et la bronchite.</li></ul><h2> <span id= Commencez à manger du quenepa aujourd'hui

    Avec tous les bienfaits des fruits Quenepa sur la santé et la guérison, vous devriez en faire des provisions. Vous ne saurez jamais si vous apprécierez son goût sucré et acidulé avant de l’essayer. Mais si vous aimez les gouttes de citron, vous en profiterez sûrement.

    Avec ses nombreuses applications, vous n’avez pas besoin de l’apprécier non plus. Vous pouvez faire une variété de choses à partir des fruits pour un mélange de friandises provenant d'une source. Graine de quenepa rôtie, ça vous tente? Que diriez-vous de Bili, la préparation alcoolique portoricaine?

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