Pouvez-vous remplacer les fruits et les légumes entiers par des jus de fruits et des smoothies?

        

 Pouvez-vous remplacer les fruits et légumes entiers par des jus et des smoothies "title =" Pouvez-vous remplacer des fruits et des légumes entiers par des jus et des smoothies "/></div><p>        </p><p>Les smoothies et les jus fraîchement pressés sont populaires auprès des adultes et des enfants.</p><p>Si vous avez du mal à manger les diverses portions de fruits et de légumes recommandés au quotidien pour une bonne santé, vous pourriez être tenté de les boire à la place.</p><p>Vous vous demandez s'ils sont en aussi bonne santé que vous?</p><p> </p><p> </p><p>Si la plupart (ou la totalité) des fruits et / ou des légumes entiers sont mélangés à la boisson (peau, pulpe et chair), les nutriments et les fibres sont préservés, ce qui le rend nutritionnellement comparable à une consommation d'ingrédients entiers.</p><p>Dans certains cas, ces «smoothies» peuvent offrir une nutrition de haute qualité si des produits très frais sont utilisés. Ils peuvent également être plus faciles à digérer dans une texture mélangée.</p><p>Cependant, la consommation de ces mêmes aliments sous forme entière apportera une satiété à long terme et permettra d'éviter plus facilement un apport calorique excessif.</p><p>N'oubliez pas non plus les autres ingrédients souvent ajoutés: lait, jus de fruits transformés, édulcorants, graines et protéines en poudre peuvent rapidement entraîner un apport calorique allant jusqu'à 700 à 800 calories par portion!</p><p>Même si vous n'utilisez que des produits entiers, les calories peuvent encore être élevées en fonction de la quantité ajoutée (par exemple, y compris plusieurs tasses de fruits, ou en utilisant des bananes et des avocats riches en calories).</p><div style=
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Les jus des extracteurs et des jus en bouteille (même lorsqu'ils sont étiquetés 100% jus de fruits) manquent de fibres et de certains nutriments qui sont détruits ou supprimés au cours de la transformation.

Sans fibres, elles sont rapidement digérées et moins satisfaisantes, et peuvent provoquer des pics de glycémie, laissant une sensation de faim peu après en avoir bu. Par une journée chaude, il est facile de boire plusieurs centaines de calories dans un grand verre.

Sans surprise, une consommation accrue de jus de fruits a été associée à un gain de poids plus important. En outre, une vaste étude prospective a révélé des effets indésirables probables du jus.

Les hommes et les femmes qui buvaient une ou plusieurs portions de jus de fruits chaque jour couraient un risque plus élevé de développer un diabète de type 2 jusqu'à 21%.

Alors que la consommation d'au moins deux portions par semaine de certains fruits entiers tels que les bleuets, le raisin et les pommes était associée à un risque de diabète de type 2 inférieur de 23% par rapport à ceux consommant moins d'une portion par jour. mois.

 

 

        

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