Avion: des idées pour rester en bonne santé pendant votre voyage

Les repas de vol de Hesser doivent cocher un certain nombre de cases: «J'essaie d'éviter tout ce qui est trop lourd (vous vous sentez déjà gonflé dans un avion, pourquoi ajouter la misère?), trop aromatique (voisins) ou trop bâclée (les déversements de pétrole ne valent pas le risque) », dit-elle. Elle prépare toute la nourriture la veille de son vol. Ils doivent donc passer la nuit.

Son menu de choix est sain, varié et à base de légumes. «J'aime emballer de petits plats de légumes [like] de salade d'aubergines rôties ou de haricots, de charcuterie, de pain et de fruits frais», explique-t-elle. Lors de deux récents vols d'Indonésie vers l'Irlande, puis d'Irlande vers New York, Hesser a emballé des brocolis et des aubergines sautés dans de petits récipients anti-éclaboussures, ainsi que quelques objets de luxe comme de la charcuterie et une baguette fraîche.

Elle veille également à ne pas oublier le petit-déjeuner et les collations. «J'aime emballer un mélange de collations telles que des amandes, des noix de cajou, des abricots turcs, des raisins secs, des noix de maïs, des chips et des biscuits au blé et du chocolat si le vol est très long», explique-t-elle. «Si c’est un vol de nuit, j’aime apporter une pâtisserie et des fruits pour le petit-déjeuner.» Les fruits frais sont autorisés sur la plupart des vols, à l’exception de ceux qui partent d’Hawaï, de Porto Rico et des îles Vierges américaines.

Bien que cela ne semble pas être beaucoup de nourriture pour vous soutenir pendant un long vol, Hesser dit que moins est plus. «Un ami propriétaire d'une entreprise de voyages m'a dit que à 30 000 pieds, votre système digestif ralentissait», explique-t-elle. En conséquence, elle essaie de minimiser les repas difficiles à digérer et d'éviter de trop manger.

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Pour éviter les problèmes d'aéroports et les retards, prenez note des règles et règlements de la TSA avantvous préparez un repas de quatre plats sur votre vol. La nourriture est autorisée à bord des avions, mais elle peut être soumise à un contrôle supplémentaire. Assurez-vous donc de la placer dans un endroit accessible. La TSA autorise jusqu'à 3,4 onces de liquides et d'aliments similaires à des gels, notamment de fromage crémeux, de trempettes et de pâtes à tartiner; mon chéri; gelée; et du jus. En cas de doute, vérifiez les règles relatives aux aliments dans l'application MyTSA avant votre voyage.

Pour éviter les fuites et les déversements, Hesser place sa nourriture dans des récipients et des sacs spécifiques. “[I use] des récipients hermétiques qui se referment (pour les salades et les plats de légumes) et des sacs en silicone ou en tissu réutilisables (pour les aliments secs). Si quelque chose a une chance de se renverser, j’ai également placé le conteneur dans un sac ziplock pour une protection supplémentaire », explique-t-elle.

Elle a la chance d’avoir également accès aux conteneurs, sacs et emballages alimentaires vendus sur Food52. Elle recommande les sacs de stockage réutilisables en silicone de Stasher pour minimiser les déchets et les sacs en jean de Dot et Army pour les sandwichs. «Quand je suis arrivé à destination, je lave tous les conteneurs ou les sacs en plastique et les range dans mes bagages enregistrés pour le retour à la maison», dit-elle.

Au-delà des repas pré-emballés, Hesser a une routine de vol assez robuste pour rester en bonne santé et avoir l'air frais lorsqu'elle arrive à destination. «Je porte toujours des vêtements amples pour pouvoir m'étirer dans l'avion», explique-t-elle, ce qui facilite la circulation et neutralise les effets négatifs de la position assise pendant des heures.

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