La pelure, la graine, la chair et les feuilles d'avocat ont des effets différents sur les composants du syndrome métabolique.
«L'avocat est une source bien connue de caroténoïdes, de minéraux, de composés phénoliques, de vitamines et d'acides gras», ont écrit les auteurs de la revue Phytotherapy Research.
"Plusieurs études ont démontré les effets hypocholestérolémiants, antihypertenseurs, antidiabétiques, anti-obésité, antithrombotiques, antiathérosclérotiques et cardioprotecteurs de l'avocat."
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