Crevettes Bang Bang au four – La Healthologie

        
        

Si vous trouvez la célèbre crevette Bang Bang gastronomique inoubliable, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez en proposer une version cuite plus facile chaque fois que vous voulez vous délecter de sa qualité délectable ou que vous souhaitez donner à votre famille ou à vos amis un festin délicieux. En moins de 30 minutes, vous pouvez concocter la légendaire Bang Bang Shrimp dans une version légèrement différente.

INGRÉDIENTS

Pour les crevettes croustillantes:

8 morceaux de grosses crevettes, capturés dans la nature
2 cuillères à soupe de blancs d'oeufs
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de farine
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
1/2 cuillère à thé de sriracha
1/2 tasse de lait d'amande ou tout autre lait disponible
1/2 tasse de chapelure panko
Une pincée de sel

Pour la trempette épicée:

1 cuillère à café de sriracha
1 cuillère à soupe de ketchup
1/4 tasse de mayonnaise

PRÉPARATION

1. Préparez votre four pour cette recette excitante en la préchauffant à 400 ° F.

2. Prenez une plaque à pâtisserie et tapissez-la de papier parchemin.

3. Faire les crevettes lavées, taillées et déveinées.

4. Dans un petit bol, mélanger les blancs d'œufs, le lait, l'amidon de maïs, la farine, la poudre d'ail, le paprika fumé, la poudre de Cayenne et la sriracha. Mélangez très bien à l'aide d'un fouet pour trouver la pâte. Prenez note que vous pouvez ajuster la quantité de sriracha que vous placez dans la pâte, selon votre préférence ou votre tolérance aux épices.

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5. Sur une petite assiette, mettez votre chapelure Panko.

6. Tremper un morceau de crevette dans la pâte et l'enduire de chapelure. Placez-le soigneusement sur la plaque à pâtisserie que vous avez précédemment doublée de papier parchemin. Répéter jusqu'à ce que toutes les crevettes soient battues, enrobées et placées sur la plaque à pâtisserie.

7. Faites-les cuire pendant 12 à 15 minutes, en vous rappelant de les retourner à mi-chemin.

8. En attendant que les crevettes soient cuites, il est temps de faire trempette. Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de mayonnaise et une cuillère à soupe de ketchup. Ne pas oublier cette cuillère à café de sriracha aussi. Mélangez-les très bien.

9. Servez votre version cuite de Bang Bang Shrimp avec cette trempette épicée.

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