Crêpes santé aux courgettes (SANS GLUTEN, SANS SUCRE)

La courgette est bien connue pour réduire le poids, tout en augmentant la valeur nutritive de votre alimentation. Dans un contexte culinaire, la courgette est traitée comme un légume; il est généralement cuisiné et présenté comme un plat salé ou un accompagnement. Cependant, aujourd'hui, nous allons vous présenter une recette savoureuse et saine qui comprend des courgettes. Découvrez la recette ci-dessous!

 Crêpes santé à la courgette (SANS GLUTEN, SANS SUCRE) "width =" 1024 "height =" 576 "data-recalc-dims =" 1 "/></p><p style= Photo par Caroline Attwood le Unsplash

Ingrédients:

• 2 tasses de courgette (finement hachée)
• 1 1/4 tasse de farine sans gluten
• 2 cuillères à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour tarte aux pommes (si désiré)
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 gros œufs
• 1 tasse et 2 cuillères à soupe de lait maigre
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de cassonade ] • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de noix mexicaines hachées

Préparation:

1. Placez les courgettes hachées sur un torchon propre et appuyez dessus pour les retirer de l'eau. Laissez-les de côté.

2. Mélangez les oeufs, le lait, le beurre, la cassonade et la vanille dans un bol de taille moyenne. Faire un tout avec la main au milieu des ingrédients secs et ajouter les ingrédients humides. Commencez à battre jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.

3. Ajouter la courgette et les noix mexicaines dans le mélange.

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4. Dans une casserole, étaler plus de beurre et chauffer à feu moyen. Pour chaque crêpe, placer 1/3 tasse du mélange dans la casserole et faire frire jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur la surface, 1 à 3 minutes. Puis cuire de l'autre côté et faire frire une autre minute ou deux. Si vous brûlez des crêpes rapidement, réduisez la température de la zone de cuisson. Les crêpes sont servies chaudes. Vous pouvez ajouter du miel au sommet, du sirop de Marple, des cercles de banane, etc. Le choix vous appartient … utilisez votre imagination.

Astuce pour toutes sortes de noix:

Pour la meilleure saveur, vous pouvez cuire les noix mexicaines. Placez-les sur du papier sulfurisé dans le moule et faites-les cuire à 200 degrés pendant environ dix minutes. Les noix hachées ou plus petites, vous pouvez les faire frire dans une poêle sèche, brièvement avec agitation constante, 3-4 minutes.

Sources et références:
markbittman.com
www.recipeshubs.com
en.wikipedia.org

Maîtrise de la nourriture saine Santé générale déjeuner, fibres, santé, régime alimentaire, perte de poids

La courgette est bien connue pour réduire le poids, tout en augmentant la valeur nutritive de votre alimentation. Dans un contexte culinaire, la courgette est traitée comme un légume; il est généralement cuisiné et présenté comme un plat salé ou un accompagnement. Cependant aujourd'hui nous allons vous présenter une recette savoureuse et saine qui …

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