Groseille rouge: baies idéales pour une santé parfaite

Groseille rouge ou groseille ( Ribes rubrum) une partie du genre Ribes dans la famille des groseilliers. Ces baies peuvent être très petites, mais elles sont de minuscules centrales d'antioxydants essentiels, de vitamines et de minéraux qui sont essentiels pour se sentir bien, avoir l'air jeune et se nourrir et rester en bonne santé. Les groseilles rouges sont des baies sucrées mais immensément acidulées, avec une saveur similaire à la mûre. Comparé à d'autres baies, les groseilles ne sont pas très populaires car ils sont vraiment à consommer par eux-mêmes.

 groseille "width =" 1000 "height =" 750 "/></a></p><h2><strong>À propos de la groseille rouge</strong></h2><p>La groseille rouge est disponible à la fin du printemps jusqu'au début de l'hiver et est disponible en Amérique du Sud en hiver.</p><p>Le groseillier (Ribes rubrum) est l'une des 150 espèces du genre Ribes qui comprend aussi les groseilliers, les groseilliers et les cassis Le mot "berry" a 2 significations: l'une basée sur l'identification commerciale commune, l'autre Les groseilles à maquereau, les cassis et les groseilliers sont de véritables baies parce que leurs graines sont contenues dans les fruits qui sont définis comme des baies épigynes</p><p>Les groseilles sont connues comme des «super fruits» parce qu'elles ont naturellement capacités antioxydantes élevées dues au porc polyphénol, appelé cyanidine. La recherche a trouvé de puissantes propriétés médicales des polyphénols pigmentés qui se trouvent principalement dans les graines et la peau des baies.</p><p>La groseille peut être consommée fraîche, séchée ou cuite. Ces baies peuvent également être congelées pour la conservation et l'utilisation à long terme. Ils sont principalement utilisés pour confectionner des confitures et des jus de fruits</p><p>Toutes les espèces de groseilles cultivées ont une ascendance européenne et asiatique. <strong>Les groseilliers sont originaires de certaines parties de l'Europe de l'Ouest</strong> (France, Belgique, Allemagne, Italie du Nord, Pologne, Suède, Pays-Bas, Espagne septentrionale et Portugal)</p><p>ils sont cultivés à la fois sur le marché national et commercial et pour leurs baies incroyables. Les plantes à groseilles poussent dans plusieurs climats dans l'hémisphère Nord et ces baies peuvent prospérer dans un sol humide à humide et bien drainé. Une fois établies, ces plantes ont besoin de peu d'irrigation pour survivre <sup> <a href= 1.

Bienfaits pour la santé des groseilles rouges

Ces baies ont beaucoup d'effets bénéfiques sur la santé qui sont importants pour notre bien-être général:

  1. Boost your Blood

Ces baies sont riches en fer est communément connu pour être crucial pour la formation des globules rougesqui constituent 41 – 46% de la composition totale du sang. Les globules rouges sont hautement significatifs car ils effectuent le travail de transport du sang et de certains autres nutriments à de nombreuses cellules et organes dans le corps de l'homme. En outre, le manque de fer pourrait avoir de nombreuses conséquences qui peuvent être évitées en consommant des aliments riches en fer, y compris des baies comme les groseilles rouges.

  1. Beautiful Skin

Presque toutes les baies, y compris les groseilles rouges, ont des nutriments qui sont particulièrement bénéfiques pour la peau. La groseille, en particulier, est riche en vitamines C et B. La vitamine C est un puissant antioxydant qui combat et inverse les dommages causés par les radicaux libres dans les cellules de la peau. Avec les vitamines B, il favorise la guérison des dommages causés par les rayons UV nocifs et aide à la régénération des cellules de la peau. Cela rend les groseilles rouges un aliment fantastique à ajouter à votre régime alimentaire.

  1. Constipation

Les groseilles rouges ont une grande teneur en fibres. La fibre est une partie cruciale d'un régime bien équilibré. Il peut aider à gonfler le côlon et à activer les selles. Les fibres peuvent prévenir la constipation qui sévit dans la société d'aujourd'hui en raison de la malbouffe, qui est raffinée et pratiquement sans fibres. Ici vous pouvez trouver quelques grands remèdes pour la constipation: LIEN

  1. Coeur sain

Ces baies contiennent du potassium qui est un minéral sain pour le cœur. Le potassium joue un rôle important dans la santé cardiovasculaire. Il peut également prévenir l'hypertension et réduire la pression artérielle. De plus, le potassium est un minéral parfait pour les reins et autres organes du corps et il est bien connu pour réduire le risque d'AVCaussi

  1. Système immunitaire fort

Comme nous l'avons déjà mentionné, les groseilles contiennent de la vitamine C qui renforce le système immunitaire et, par conséquent, empêche le corps de succomber aux attaques bactériennes et virales. Ces baies ont un grand contenu de cette vitamine et peuvent prévenir non seulement les rhumes communs, mais peuvent également donner au corps la capacité de lutter contre la formation de certains types de cancer. De plus, la vitamine C joue un rôle antioxydant important dans les voies respiratoires, se révélant ainsi être une bonne source de soulagement pour les asthmatiques. La vitamine C contenue dans ces petites baies rouges contient également de puissantes propriétés anti-histaminiques, qui réduisent et préviennent l'effet des allergies. Trouvez comment se débarrasser des allergies: https://yourhealthtube.com/allergy-find-right-remedy/

Red Groseille Valeur nutritive

]

NutrimentBienfaits pour la santéQuotidien Valeur du jour
PotassiumStabilise la tension artérielle et favorise la santé cardiovasculaire.7%
ProtéinesBlocs constitutifs de la vie, significatifs dans le maintien et la croissance de chaque cellule du corps.2%
FibreEmpêche constipation17%
Vitamine B6Nécessaire à la formation de nouvelles cellules de la peau5%
Vitamine CEmpêche les dommages des radicaux libres dans les cellules du corps. Renforce le système immunitaire68%
FerSignificatif pour la formation de globules rouges.5%
MagnésiumNécessaire à la désintoxication, à la production d'énergie et à la transmission de l'influx nerveux3%
CalciumImportant dans la formation des dents et des os forts.3%

Ce tableau montre nutrition par 100g de groseilles rouges. Données provenant de l'USDA. 2

Où acheter des groseilles rouges?

Vous Vous pouvez acheter des groseilles fraîches auprès des agriculteurs ou des marchés locaux, surtout en été. Cependant, vous pouvez toujours acheter des baies de groseilles dans les supermarchés sous forme congelée ou séchée. Il y a aussi beaucoup de magasins en ligne qui vendent des groseilles rouges.

Parce que les groseilliers agissent comme hôte de la rouille vésiculeuse, leur culture aux USA est découragée et dans les zones d'infection, les espèces sauvages sont tout à fait éradiquées. En général, les Amérindiens utilisaient des groseilles rouges séchées pour faire du pemmican, mais les groseilles séchées du commerce sont de la résine.

Les groseilles sont les plus adaptées aux zones de rusticité USDA 3 à 5, même si ces baies sont assez productives en Californie dans les régions les plus fraîches de la côte nord de la Californie et la région de la baie de San Francisco.

Découvrez une étonnante recette de groseilles rouges à la page suivante!

Pudding d'été

Ceci est ma recette préférée personnelle avec des baies. Cette recette est un dessert britannique classique. C'est une recette estivale idéale car elle comprend des groseilles, des framboises et des cassis. Comme vous pouvez le voir sur l'image de cet article, les groseilles de notre jardin sont prêtes à être mangées. Alors, commençons! Voici l'une des recettes d'été les plus rafraîchissantes:

  • Nombre de portions: 6-8
  • Préparation: Prend 20 minutes à faire, 2-4 minutes à cuire et à tremper toute la nuit. Valeur nutritive par portion (pour 8 portions):

    Calories: 131 kcal

    Lipides: 0.7g (0.2g saturé)

    Protéines: 4.3 g

    Glucides : 28g (11.9 g de sucres)

    Fibre: 5.4g

    Sel: 0.3g

    Ingrédients:

    • 900g de cassis, de groseilles et de framboises fraîches mélangés
    • 7-8 tranches de pain blanc tranchées fermes (croûtes enlevées)
    • 3-5 cuillères à soupe de roulettes sucre (cela dépend de l'acidité du fruit)
    • double crème à servir

    Préparation:

    Retirer les cassis et les groseilles rouges de leur tiges et laver, enlever tout taché ou écrasés. Placer dans une poêle avec les framboises à feu doux.

    Mettre un peu de sucre (commencer avec 2 cuillères à soupe, puis mettre plus au goût). Ensuite, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter doucement pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce que les groseilles commencent à libérer leur jus. Ensuite, retirez la casserole du feu.

    Placez l'une des tranches de pain blanc de côté, puis coupez chacun des autres en deux ou trois doigts. Ensuite, coupez un cercle de la tranche de pain blanc de la même taille que le fond d'un bassin à pudding de 33,814 onces / 1 litre, et placez-le dans le fond de votre bassin.

    Ensuite, utilisez le pain doigts pour aligner les côtés du bassin et les pousser ensemble, donc il n'y a pas de lacunes, et réserver des doigts de pain pour le haut de votre bassin de pudding. Ensuite, remplissez le pudding avec le jus et le fruit (réservez le jus dans un petit bol) et complétez avec le pain blanc réservé.

    Ensuite, placez une petite assiette sur le dessus du bassin rempli et mettre un poids sur le dessus. Une petite quantité de jus pourrait s'échapper, il est donc préférable de placer le bassin de pudding sur un plateau ou une assiette pour attraper les déversements. Ensuite, refroidir dans le réfrigérateur pendant la nuit.

    Le jour suivant, retirer la plaque et le poids, glisser un couteau bien aiguisé sur le bord du bol à pudding pour le détacher. Vous devriez faire attention de ne pas couper le pain. Mettez une assiette sur le dessus et retournez le pudding et secouez-le énergiquement pour le déloger. Vous pouvez utiliser le jus réservé pour brosser quelques taches où le jus n'a pas trempé. À la fin, servir avec de la crème double

    Conseils:

    Il est préférable d'utiliser plus de framboises que de cassis et de groseille le ratio dépend de la façon dont vous aimez le pudding – alors, goûtez le fruit d'abord et ensuite décider de l'équilibre.

    Conclusion:

    La groseille rouge est une baie extraordinaire qui peut vous offrir divers bienfaits pour la santé. Essayez d'inclure ces belles petites baies dans votre alimentation. La prochaine fois que vous achetez des groseilles, vous pouvez les ajouter à vos sauces, jus ou smoothies, pour tirer le meilleur parti de ce beau fruit. Les groseilles rouges sont des superaliments qui sont largement utilisés pour la fabrication de: gelées, purées et jus. Les cultivars sont choisis pour la taille de la baie, la productivité et la limpidité du jus.

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     licence image "width =" 88 "height =" 31 "/></div></p></div><p>Date de la dernière mise à jour: 13th March, 2018</p><div class=
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