Diète à base de plantes: la diète la plus saine au monde pour la perte de poids

Diète à base de plantes est un régime alimentaire pour tous les animaux (ainsi que les humains) à base de nutriments , y compris les fruits, les légumes, les légumineuses et les grains entiers, mais avec certains ou aucun produit animal.

Selon l'École de médecine de Harvard, les dernières preuves scientifiques montrent qu'une alimentation à base de plantes riches en graisses saines, les protéines saines, les grains entiers et les légumes abaissent le risque de maladies chroniques et de gain de poids.

De nombreux autres experts en santé font également la promotion de différentes variétés de régimes végétaux, notamment l'American Heart Association et l'American Cancer Society. Les autorités sanitaires disent que ce régime est vraiment bénéfique pour les adultes et les enfants pour augmenter leur apport en nutriments essentiels tout en diminuant la «calorie vide» ou l'apport excessif.

Il a été prouvé que l'alimentation végétale ( près de certains régimes végétariens de plusieurs façons) peut protéger contre les facteurs de risque du syndrome métabolique, les maladies coronariennes, certains cancers, l'hypertension, l'obésité, la mortalité cardiovasculaire et le diabète de type 2.

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<p> Manger plus de plantes, en particulier des fruits et légumes frais, à la place de choses comme les produits emballés et les viandes transformées être l'une des choses les plus précieuses que nous pourrions faire pour aider à traiter l'obésité et aider à renverser l'épidémie croissante d'obésité. </p>
<p> Bien que ce soit une bonne raison d'aller à base de plantes, bien équilibré de chaque 3 adultes américains, et un sur e 3 enfants sont maintenant obèses ou en surpoids – il y a donc d'autres raisons de consommer plus de plantes aussi. Il s'agit notamment de dépenser moins pour l'épicerie, réduire l'empreinte carbone, réduire le risque de la plupart des maladies chroniques, soutenir l'agriculture biologique et bien plus encore. </p>
<h2> <strong> À propos de l'alimentation végétale </strong> <strong style=

Ce régime est une version moderne de nombreuses formes de régimes sains à l'ancienne, qui repose sur des aliments largement disponibles – fruits, légumes, amidons comme le maïs ou les pommes de terre, graines, noix, graisses saines olives ou noix de coco, et légumineuses / haricots.

Des exemples de certains régimes populaires à base de plantes comprennent le régime végétalien, le régime macrobiotique, l'alimentation crue et l'un de mes régimes préférés: le régime méditerranéen. Plus d'informations sur les raisons pour lesquelles ce régime alimentaire italien est idéal pour votre santé: https://yourhealthtube.com/live-like-an-italian-fight-health-issues/

Le Centre de recherche sur le cancer de l'Université d'Oxford fournit des quantités importantes d'acides gras oméga-6, de glucides complexes, de fibres alimentaires, d'antioxydants (comme l'acide folique et les caroténoïdes), de magnésium, de vitamine C et de vitamine E. ce régime peut être incroyablement sain, il faut parfois un certain temps pour vous assurer d'avoir assez de graisses saturées, de protéines, de rétinol, de minéraux, d'acides gras oméga-3 et de vitamine B12

abandonner les aliments pour animaux?

Ce n'est en fait pas un problème du tout! Vous devriez savoir que tous les régimes végétariens ne sont pas végétariens ou végétaliens. De nombreux régimes à base de plantes comprennent des aliments pour animaux de qualité, mais vous devriez le prendre «avec modération». En d'autres termes, certains aliments comme le poisson, la viande, les produits laitiers ou les œufs ne sont pas nécessairement interdits lorsque vous consommez des aliments à base de plantes, ils se contentent souvent de consommer beaucoup d'aliments végétaux non transformés.

Combien de plantes devriez-vous consommer dans le cadre d'un régime à base de plantes?

Tout dépend puisque chaque personne et chaque plan est différent. Par exemple, certains régimes à base de plantes comme le régime végétalien et Ornish Diet, le «80-10-10 Diet» sont très riches en glucides (comme les fruits, légumes, céréales et haricots) mais très faible en protéines et en matières grasses. Suivre certains de ces régimes peut signifier que vous obtenez environ 60-80% des calories quotidiennes des nourritures de glucides et 10% des protéines et des graisses.

D'autres variétés, comme le régime méditerranéen ou le régime de DASH, peuvent être environ 40-60% de glucides, mais comprennent plus de protéines et de graisses saines.

Bienfaits du régime alimentaire à base de plantes

Non seulement cela régime alimentaire ont des avantages pour la santé, c'est aussi très bon pour la planète. Consommer des aliments qui sont «plus bas dans la chaîne alimentaire» a une empreinte carbone moindre, consomme moins de ressources naturelles, réduit la pénurie alimentaire dans le monde et épargne la vie du bétail. Voici une brève liste des avantages les plus impressionnants de l'alimentation à base de plantes:

  • Haute en fibres;
  • Haute en aliments anti-inflammatoires;
  • Aide à maintenir ou à atteindre un poids santé, et
  • C'est bon pour notre environnement

Les plus grands aliments à base de plantes

Les aliments les plus sains à inclure dans un régime équilibré à base de plantes comprennent:

Les légumes (et les fruits ainsi que) sont la base de chaque régime à base de plantes, il est donc toujours recommandé que vous devriez consommer une variété abondante. Les légumes sont riches en nutriments, riches en antioxydants, pauvres en calories et liés à la protection contre les maladies cardiaques, le diabète de type 2, le gain de poids et de nombreux autres troubles chroniques.

Vous devriez essayer de manger 1 à 3 morceaux de fruits entiers (pas de jus frais) chaque jour. Les fruits sont pauvres en calories, mais pleins d'antioxydants, d'eau, de fibres et de vitamines. Certains des plus grands choix incluent le kiwi, le melon, les baies et les fruits tropicaux.

Ils sont une grande source de minerais et de fibres, mais devraient être consommés avec modération. Les grains entiers non transformés comprennent 100% de flocons d'avoine non transformés / entiers, du quinoa, de l'orge, du riz sauvage ou brun, de l'amarante, du millet, du sarrasin et bien plus encore. La plupart des céréales et des produits de blé utilisés pour faire des biscuits, des gâteaux, du pain, etc. doivent être évités puisqu'ils sont pauvres en nutriments, pro-inflammatoires et pourraient contribuer à des problèmes comme le diabète de type 2 ou la prise de poids.

Les huiles saines incluent la noix de coco ou l'huile d'olive extra vierge, le sésame, le chanvre, l'avocat, le palmier et l'huile de lin. Le lait de coco, l'avocat, les graines et les noix sont également d'excellentes sources de graisses saines à base de plantes qui aident à contrôler l'appétit et ont de nombreux autres bienfaits pour la santé.

sont riches en protéines sont également importants pour conserver la masse musculaire, nous donnant de l'énergie, et bien plus encore. Vous devriez viser des aliments riches en protéines, tels que la volaille élevée en pâturage, les œufs sans cage, le poisson capturé, le bœuf nourri à l'herbe, les graines, les noix et les haricots / légumineuses. Essayez d'éviter les viandes transformées (comme les chiens, les viandes froides, etc.) riches en sodium et en ingrédients synthétiques, liées au diabète de type 2, au gain de poids, aux maladies cardiaques et autres problèmes de santé.

  • Eau et boissons non sucrées

Pour boire suffisamment de liquides et rester hydraté, consommer de l'eau de source, du thé ou du café (avec modération). Vous devriez éviter le lait le plus conventionnel, les boissons sucrées, le thé sucré, la plupart des jus, et trop de caféine et d'alcool.

Comment manger un régime à base de plantes?

Ce régime alimentaire est généralement plus faible en calories que d'autres régimes alimentaires riches en produits emballés. et produits animaux transformés. Cependant, vous n'avez pas besoin de compter les calories pour consommer une alimentation saine – comme alternative, pensez en portions approximatives et en termes de portions.

Les besoins en calories varient habituellement d'une personne à l'autre. prêter attention à vos signaux de plénitude / faim – connu comme manger consciente. Afin de manger plus de plantes, vous devriez viser l'équilibre, garder un œil sur la taille des portions et viser la variété en général.

Précautions

En plus de consommer plus de plantes pour votre santé générale, il est également logique de faire certaines choses comme bien dormir, faire de l'exercice et réduire le stress en en faisant des activités comme la prière, la méditation, le yoga, le Tai Chi, etc.

Si vous êtes fatigué, avez souvent faim et avez envie de biscuits, de bonbons, c'est peut-être une bonne idée d'inclure des graisses et des protéines car cela peut être un signe de carence en protéines / graisses ou de fluctuations de la glycémie.

Les poussées d'insuline et de sucre dans le sang peuvent mener à la faim et à l'excès à long terme, entraînant souvent des déséquilibres hormonaux ou une prise de poids. Gardez un œil sur ce genre de symptômes.

Conclusion:

Il existe divers types d'aliments à base de plantes consommés dans le monde aujourd'hui, bien que la plupart aient en commun la restriction des aliments pour animaux. Favoriser la consommation de plus de légumes, fruits, graisses saines, tubercules, légumineuses et grains entiers.

Avantages pour la santé de manger plus d'aliments à base de plantes, en mangeant moins de produits laitiers, viande, collations sucrées et aliments emballés incluent la protection contre la prise de poids, l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques, le syndrome métabolique et les maladies auto-immunes.

La recherche a montré que l'alimentation végétale est rentable, à faible risque index, taux de cholestérol, tension artérielle et HbA 1C . Les régimes à base de plantes peuvent également diminuer le nombre de médicaments requis pour traiter de nombreuses maladies chroniques et réduire le taux de mortalité par maladie cardiovasculaire. Selon les National Institutes of Health des États-Unis, les médecins devraient envisager de recommander ce régime à tous leurs patients, en particulier ceux qui souffrent de diabète, d'hypertension, d'obésité ou de maladies cardiovasculaires

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Date de la dernière mise à jour: 14th March, 2018

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